No.2ベストアンサー
- 回答日時:
海外でパンケーキと呼ばれていたのが、日本に入ってきて
ホットケーキと名前を変えました
ホットケーキは甘いですが、パンケーキは甘くないのも
あります
https://delishkitchen.tv/articles/244
No.5
- 回答日時:
スーパーで売られている冷蔵のホットケーキの製造メーカーの商品開発に勤めてたんですが、
ホットケーキ類の開発担当者はお客様の用途で分類してましたよ。
つまり、
○お客様がスイーツとして、メープルシロップなどをかけて食べる用途では、生地そのものが甘くてふっくらと膨らんでいてボリューム感もある私たちが一般にイメージするホットケーキ
○日本人がご飯に合わせておかずを食べるように、他のおかずと合わせて食べる用途では、甘みが少なくソーセージなどを包んで食べられる薄くて弾力性のあるものがパンケーキ
という感じでした。
No.4
- 回答日時:
アメリカでは、ホット・ケーキは朝飯時だけのもので、バターを塗ってメープル・シロップをかけるものです。
パン・ケーキは、ホット・ケーキの上に甘すぎるクリームを大量にかけてデコレーション・ケーキのようにしたもので、朝食以外時間帯に食べるスイート系です。
No.3
- 回答日時:
英語版のWikipediaではPancakeしかなく、他の呼び方としてホットケーキがありました。
英語圏では鍋のことをパンと呼び、ケーキはオーブンで焼くものだけれどもフライパンで焼くからパンケーキと呼ぶのだと思います。
https://en.wikipedia.org/wiki/Pancake
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