No.24
- 回答日時:
こんばんは。
どちらも好きで、選びにくい。
強いて言うなら焼きそば派。
No.23
- 回答日時:
圧倒的に焼きそばかな。
もともと中華料理の焼きそばもうまいし、ソース焼きそばも確立されたB級グルメですね。
焼きうどんは、どうみても焼きそばの麺の代替からスタート。そして、代替品から、脱しきれない、パクリ料理って感じ。味付けも、バリエーションも、料理と言うには発展途上。うどんの旨さをあえて殺して、ソースだか、醤油だか、味付けもはっきりせず、添えた野菜や肉も、焼きそばほど麺となじまない。
わざざわ、おいしいうどんを、不味くして食う必要がない・・・って感じ。居酒屋の奇をてらったつまみってとこ。自分で作ることはまずないし、10年、20年食わなくても別になんともない・・・
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