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No.5
- 回答日時:
粒を大きくするためには 房に出来たブドウの一粒ずつ見極めて成長の遅れた粒を間引いて、空間を作ってやる必要が出てきます。
袋を被せているのを外して ひと房に何度も手を加え お互いの粒が緩衝しないように間引く手間は 想像を越えています。
形の良い房に,,,
形の良い粒に,,,
そして糖度を高くする工夫
大きく見映え良くする労力は、消費者からは高い値段で買って貰うことで 農家の利益があるわけ。
又、中間の流通の段階でも
2ー3割りの経費がかかり
小売り業者にしても 売れ残りを見越して 販売価格も当然お高くなります。
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