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No.7
- 回答日時:
衣が原因で体調を崩すことはないと思います。
中のネタが原因になることはあり得ますけど。
てんぷらの作り方を知っていれば,衣の中から粉が出てくることはあり得ると思うのではないでしょうか。だっててんぷらの衣は,よく混ぜることはしませんから。冷水に薄力粉を入れてさくっと混ぜる。それがてんぷらの衣の準備です。よく混ぜるなんてことはしません。当然,混ざっていない部分もあるということです。だから粉状の部分があったとしても,そういうことはないことではないということです。
そして粉は,乾燥した状態では腐ることはそうはないでしょう。管理が悪くて虫が湧くことはありますけど。
でもネタは,水分を含んでいます。当然,保存状態が悪ければ腐ってることもあり,腐ったものを加熱しても,てんぷら程度の加熱ではそれをなんとかできるものではありません。
だからネタには細心の注意をはかるべきでしょうし,お店もここはそうしています。なんせ食中毒なんておこしてしまったら,その店舗での作り立て販売なんてしばらくできなくなりますから。
だからとりあえずは大丈夫だと思います。
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