No.2ベストアンサー
- 回答日時:
農林水産省のHPの「日本の食料自給率」のページに詳しく記載されていますが、日本の食料自給率は、質問者さんが思っているように低くはありません。
令和3年度のカロリーベースでの日本の食料自給率(飼料自給率を反映しない)は47%ですが、食料自給率をカロリーベースで表すのは日本くらいです。 カロリーの低い野菜などはカロリーベースでの自給率にはあまり反映されないため、国際的には、食料自給率は生産額ベースで表しますが、日本の令和3年度のの食料自給率(飼料自給率を反映しない)は69%で、G7中でもドイツ並みで最下位の英国よりは上です。No.1
- 回答日時:
計算式は
「品目別自給率=食料の国内生産量÷食料の国内消費仕向量×100」
で表されます。
なお、国内消費仕向量とは、国内で消費に回された食料の量(
国内市場に出回った食料の量)を表し、品目ごとに
「国内生産量+輸入量-輸出量-在庫分の増加量
(または+在庫分の減少量)」で算出されます。
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