消費期限が1月1だった鮭が2切れあります。 今から、酒、塩を振って冷凍しても大丈夫でしょうか？ すっ

消費期限が1月1だった鮭が2切れあります。
今から、酒、塩を振って冷凍しても大丈夫でしょうか？
すっかり忘れていました。

No.7 回答者： LHS07 回答日時： 2023/01/10 13:52

1日ぐらいなら大丈夫です。

おいしく食べたいなら早く食べたほうがいいですけどね。

No.6 回答者： 潮来のメロディー 回答日時： 2023/01/04 15:08

保管状況を見ていないので何とも言えません。

昔大阪でその日買って来た鶏卵を生で喰った人（女児の姉妹）がサルモネラ中毒で死んだ例もあります。消費期限を過ぎたなら捨てるべきです。

No.5 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2023/01/02 22:47

1日くらい大丈夫です(⁠*^⁠^⁠*)

No.4 回答者： zongai 回答日時： 2023/01/02 21:58

常温放置してたわけでもないなら、大丈夫。

どうせ高温で加熱して食べるんだしね。

No.3 回答者： bagus3 回答日時： 2023/01/02 21:52

塩焼きすれば冷蔵で３日くらい大丈夫です

No.2 回答者： けんた35 回答日時： 2023/01/02 21:51

もう消費期限切れの鮭は、もうどう調理してもダメだと思います。

このような調理でも手遅れです。冷凍するなら、新しいうちに行ってください。美味しくないどころか、腐敗が進んでいると思います。食中毒防止の為、廃棄処分をしてください。

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2023/01/02 21:50

全く問題ありません。

心配だったら、焼いてから（焼き鮭にして）冷凍の方がいいです。