No.2
- 回答日時:
お好み焼き屋で出すところもありますがウスターソースです。
お好みソースよりはましですがおいしくはありませんでした。やはり何か一工夫が必要みたいですね。
焼きそばに合わせて薄くスライス
してしまうと、火が入り過ぎるのかも
知れません。お好み焼きの場合は
生地に閉じ込めるので、水分が保つ
のかな?
火力が強すぎて焼きそばが
仕上がるまでに
タコの風味が飛んでしまうのかしら?
だとすれば別途調理して、
最期に合わせるって感じで
しょうか?
塩ガーリックタコ焼きそばは
どうですかね?
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