接客態度が悪くても潰れない店があるのはどうしてですか？ 逆を言えば、接客態度が悪いのにどうしてお客さ

接客態度が悪くても潰れない店があるのはどうしてですか？
逆を言えば、接客態度が悪いのにどうしてお客さんが来るんですか？

No.5 ベストアンサー 回答者： princeigor 回答日時： 2023/02/15 10:57

・上質な接客を客が求めない業態（牛丼屋、ファミレスなど）

・価格がサービスに見合っている（さまざまな例あり）
・接客の悪さを凌駕する魅力がある（商品そのものの品質が高い）
・立地がよく、いくらでも一見さんが来る（駅前の喫茶店など）

庶民向けの店での上質な接客は、デフォルトではなくオプションです。
ただし、高級料亭や高級レストランは、接客込みの価格だと思う。
私は、飲食店ならだいたい一人8,000円以上で線引きしてます。
先日、高級店なのにひどい店にあたりました。
席を立って、見えない場所で文句を言いましたよ。
「今日は接待で利用していて、あそこに座ってるのがゲスト。金額分のサポートをしっかり頼む」と。
安い店では、何とも思いません。この人、お腹痛いのかな？と思ってスルー。

No.4 回答者： Blueskylonely 回答日時： 2023/02/15 10:46

飲食店ではそれを売りにしている店もあります。

頑固一徹、でも、見た目と味は最高。
職人気質を売りに。

でも只のコンビニなど販売業では、客離れするか、客質も同等でお似合いかも。

No.3 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2023/02/15 10:44

我が家から車で30分ほどの所に、うなぎ屋があります。

店は狭くて汚い、店主は横柄。
　
いつからか入店客が表で順番待ち。
　
ネット上で「美味しい」と評判になっているようです。
私は絶対行かない！
　
ネットの影響は凄いです。

No.2 回答者： merciusako 回答日時： 2023/02/15 10:40

それ以上に商品が魅力的。

No.1 回答者： largesnowman 回答日時： 2023/02/15 10:40

立地うんぬんとかもありますが、

やっぱり美味しいからじゃないでしょうかね。
昔のラーメン屋なんてそういうところ結構ありましたよ。