どの街にもあるだろう。 ラーメンで一発当てて チェーン展開。 いろんな有名ラーメン店が行列を続けて。

どの街にもあるだろう。

ラーメンで一発当てて　チェーン展開。

いろんな有名ラーメン店が行列を続けて。

10年後には無い…など。

根付いたラーメン屋は　地味に残る。

町の人に愛され。

和食　洋食で有名な旅館やホテルで修行した人がいる中。
ラーメン屋には一発逆転はあるが。

店を展開して　倒産したら　その後　その方々はどうなるの？？

また　ラーメン屋さん　一発逆転の怖さを学ばないの？？

No.1 回答者： 白水2015 回答日時： 2023/03/27 16:26

ラーメン屋の修行って２年くらいで店主になれるし

寿司や洋食なら１０年以上時間が必要ですし
結局名前がどうやって売れてるかと立地条件。
パチ屋の近くのラーメン店はクソ不味いのに客が多かったりします
行きつけのラーメン店の客の数により生き残るのであって
味とかではなくて気軽に食べれる雰囲気ですね。

この回答へのお礼

そんなに食に拘るなら。
最初から老舗の和食で修行しろよと思うんです。
過去あった　ラーメン修行で　ボロカスに言う奴とか。
対した修行してないのに。
根性論だとか。
ラーメンてB級グルメなんですよ。
10年修行してから　指導しろすら思う。

お礼日時：2023/03/27 16:43