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A 回答 (7件)
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No.6
- 回答日時:
卵って定温(低温ではない)管理すると半年以上も可食っていう珍しい食品です。
実際にそういう事例も多々あります。卵は少なくない確率で卵白の中にカンピロバクタやサルモネラという食中毒菌を持ってはいますが、卵白の成分のリゾチウムが増殖を抑制しており、栄養源となる卵黄と接触しない限り増殖できません。したがって割ったときに見た目と臭いで異常がない場合は大丈夫だと思いますよ。
No.5
- 回答日時:
> 2月が賞味期限のやつと、1/25が賞味期限のやつを茹でました。
流石にこれは止めた方がいいでしょう。
卵の賞味期限は生で食べられる期限だけれど、期限切れ後2ヶ月半という事は、生んでから3ヶ月以上経過しています。いくら茹でてもこれは食べない。
No.4
- 回答日時:
通常は割ってみて、色が特別変でなかったり、斑点があったりせず、黄身と白身がちゃんと独立していて、黄身に多少でも盛り上がりがあれば大丈夫な場合が多い
ただしこの場合でもサルモネラの数が相当増えていると思ってください
割らずに調べるので一番安直なのは回してみます
コマのようにクルクル回るのはほぼアウト
でも割ってみた方がいい
心配なら捨てましょう
卵の代金よりも医者の代金の方が100倍高い
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母にも同じことを言われました。
でも、食べれそうなんですよね。
あれから、一週間。捨てたら玉子が可愛そう。