竹の子は食べられて竹は食べれないのはなぜですか？

竹の子は食べられて竹は食べれないのはなぜですか？

No.12 回答者： localtombi 回答日時： 2023/04/19 20:34

竹の子＝新芽だから食べられるんです。

新芽の時期を過ぎて成長すると、皮が厚く堅くなって（竹の子のように）食べることはできません。

No.11 回答者： 甲府のホセ 回答日時： 2023/04/19 18:19

繊維質が多くて硬すぎるのです。

人間も年を重ねると、面の皮が厚くなるのと同じです。笑い

No.10 回答者： ほらんちアキ 回答日時： 2023/04/19 14:54

硬いからです。

No.9 回答者： Blueskylonely 回答日時： 2023/04/19 14:37

竹は炭にして食べます。

健康食です。

No.8 回答者： seiji91 回答日時： 2023/04/19 14:36

食用に粉末にする地方があるとか。

仮性アレルゲンが心配ですが・・・

No.7 回答者： appoppa 回答日時： 2023/04/19 14:24

筍は竹の新芽で　芽が出始めてから1週間から10日程（土壌に筍の気配が感じられてから10日程）の間しか食べられません。

地上に5㎝以上出ていると竹と言われています。成長スピードが速いため次期をのがすと硬くなります。
（普通に売られてる孟宗竹）

真竹や根曲がり竹は地面よりでてから食べられます。
（写真）

※「竹の子」は、旬を過ぎて食べられなくなったたけのこのことを言います。

No.6 回答者： cliomaxi 回答日時： 2023/04/19 14:18

竹が食べられない様に硬くなるからです。

他の植物も新芽は柔らかく苦味も少ないので動物達の好んで食べますが、植物も食べられたくないのでなるべく早く硬くなるように進化しました。
竹は最も早く成長する植物の1つです。

No.5 回答者： libuttery 回答日時： 2023/04/19 14:17

高けーから

No.4 回答者： bagus3 回答日時： 2023/04/19 14:15

根性があれば食べられます

No.3 回答者： angkor_h 回答日時： 2023/04/19 14:13

パンダさん、タケノコよりもタケのほうを食べていますよ。