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4Hで2名の接客どっちがいいですか?給料はいっしょとします。
社員とかバイトとか無しで。もしものはなしです

A 回答 (3件)

個人的には40人の方を選びます。


特定のお客さんでなければ。
特定のお客さん(40名)だと何かと疲れますが、不特定なお客さん(40人)なら出来ることは限られますので作業に集中できます。
後者だと暇過ぎて店の掃除ばかりしそうです。
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どっちでも同じ。

手が空いたら仕込みやら店内掃除や補充等をするので。ただ、1人で40人を捌くのはそれなりの手際や要領を必要とするため初心者にはムリ。
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前者

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