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工場や建設現場などの事業所から出てくる廃棄物(紙などの事務系廃棄物を除く)を産業廃棄物(産廃)といいます。
産廃は金属クズ、廃プラスチック、ガラスクズ、コンガラ(コンクリートガラ)、廃酸、廃アルカリなど、種類ごとに分別して出てくるのがふつうです。でも、そうではない物も混じっていたりします。
また、混合廃棄物といって、ごちゃ混ぜで出てくる場合もあります。
ここでいうプラントは、おそらくそうした産廃を受け入れて処理する工場のことでしょう。
産廃を処理する工場(プラント)では、廃棄物を種類ごとにきちんと分けないと適切な処理ができません。
そのようにきちんと分ける作業を仕分けと呼んでいると思われます。
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