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身が黒いしじみ 画像の3つとも食べても大丈夫ですか？

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  • 質問者：lancru333
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

身が黒いしじみ
画像の3つとも食べても大丈夫ですか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

貝類がヒトにあたるほど傷んだら必ず強烈なにおいを発します。

それがなければ単にじじみの体内にある何かの色ですので食べても問題はないだろうなということになります。
　もともとシジミの殻は黒っぽいエナメル質に覆われており、結構容易に剥がれます。はがれたそれをシジミが吸い込んだのかもしれませんね。
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この回答へのお礼

茹でた直後ですし、匂いは感じませんでした。
どうもありがとうございます

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お礼日時：2023/09/15 09:38

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