関西と関東で【肉】と言えば、関東は豚、関西は牛ですよね。
三重県、愛知県で分かれるみたいですね。
私は、関西です。
焼肉と言えば、ほとんどの店が牛肉だけです。
豚肉のホルモンを食べてるなんかは、知らなかったかな。
園田競馬場の中にホルモン定食の店もありました。
あれは、豚だったのかな。
園田競馬場をでたら、ホルモンの串が1本100円で売ってました。
冷たいのも入っていて、【当たり付き】と言いながら買っていましたがあれも豚のホルモンだったのかな。
関東の焼肉屋の肉のメインはどちらなんですか?
北海道は、羊。
福岡は鶏では無いでしょうが、勘違いしてしまいます。
熊本は馬か。
なぜ、【肉】と言えば、関東は豚肉、関西は牛肉なのですか?
A 回答 (9件)
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No.5
- 回答日時:
質問内容は明らかに間違いだと思います。
私は関西ですが、豚一択です。牛は食べません。
焼き肉屋は主に牛ですが、豚もあります。
誤った情報に振り回されるて居ますよ。
No.4
- 回答日時:
関東でも、焼肉屋・すき焼き屋のメインは牛肉になります。
他の肉料理だと豚肉が優勢ですが。
関西で牛肉が優勢なのは、公家文化が長く根付いていて、牛車や農耕用に飼われていた牛が最もなじみ深い家畜だったからだと言われています。
一方、関東は武家文化の影響が強く、家畜として一般的だったのは馬だったのですが、食用としてはあまり効率的ではなかったので馬肉食はそれほど浸透せず、また関西ほど牛になじみも無かったので、牛肉が不足したおりに都市部で出る人の残飯をエサにできる豚のほうへあっさり乗り換えたという経緯があるそうです。
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