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No.3
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質問が大雑把です。
肉はオーソドックスに牛、豚、鶏の三種があり、どんな部位でどんな状態の肉(塊肉、スライス、何用の肉か、など)をどのくらいの量貰ったのかにより、日持ち時間も変わって来ます。
明日食べるなら冷蔵で大丈夫だとは思いますが、それまでの鮮度や保存方法や管理にもよりけりです。
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