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No.2
- 回答日時:
早く食べさせてお店の回転を上げたい、
そんなお店は、広くて浅い丼を使います。
メニューの差もあります。
熱さを大事にするメニューは、深い丼を、
麺が伸びないうちに早く食べてほしいメニューは、浅い丼を使います。
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