【ビール】IPAダブルのビールはホップの量が通常より２倍入っているビールだそうですが、

【ビール】IPAダブルのビールはホップの量が通常より２倍入っているビールだそうですが、ホップが多いとビールの味は苦くなるラガービールっぽくなるのでしょうか？

ビールの苦味は麦芽であってホップではないのでしょうか？

ホップが増えるとビールの苦味はマイルドになるのか教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2024/10/24 18:19

「IPAビール（インディア・ペール・エール）」自体が、ふつうの「エールビール」よりホップが多いので苦いものです。

https://yonasato.com/column/guide/detail/beersty …

IPAダブルやIPAトリプルは、ふつうのIPAの2倍、3倍のホップを使っているということでしょう。
ホップ使用量の公的な規格・基準があるわけではないので、絶対量は不明です。


「ラガー」は下面発酵酵母を使ったビールのことです。大手ビール会社の主力製品は「ピルスナー」タイプのラガービール。
苦いビールかどうかは別問題です。

日本のルールでは、下面発酵ビールを貯蔵工程で熟成させたものを「ラガービール」と呼ぶ決まりになっています。

「エールビール」は、上面発酵酵母を使ったビールの一種です。「ペールエール」「マイルドエール」「ブラウンエール」など色々あり。

「エール」以外の「スタウト」や「ヴァイツェン」なども上面発酵ビールです。

この回答へのお礼

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お礼日時：2024/10/25 22:00

No.1 回答者： ピクセル7 回答日時： 2024/10/24 12:31

ビールの苦味はホップですよ。