鱧の梅肉和えって、高級な部類に入る食べ物なのですか？

鱧の梅肉和えって、高級な部類に入る食べ物なのですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2024/12/10 17:16

鱧の梅肉和えは、一般的には高級な部類に入る食べ物とされています。

　鱧は特に関西地方で夏の味覚として親しまれており、骨切りという技術が必要なため、調理には熟練の技が求められます。　また、梅肉和えに使われる梅も高品質なものが選ばれることが多いです。

そのため、鱧の梅肉和えは料亭や高級和食店で提供されることが多く、特別な料理として扱われることが一般的です。

この回答へのお礼

そうなのですね…マッチングアプリをやってる男のプロフィール欄に鱧の梅肉和えが好きと書いてありました。私は男です。うわ〜、シコったこと書いてるなと思い質問しました。私は食べたことある記憶がありません。ご丁寧にありがとうございました。大変参考になりました。

お礼日時：2024/12/10 19:43

No.7 回答者： hi24210ih 回答日時： 2024/12/10 17:54

その様な事は無いと思いますよ京都の錦市場に行くと普通にバックで並んでます。

但し通常の和食では余り出しませんね何故なら鱧をさばけないからです。
骨切も皮一枚残して切るもとても難しいです。
となると自然と高級な日本料理店に成ってしまいます。

No.6 回答者： はんサン 回答日時： 2024/12/10 17:40

ハモ自体が高級素材なので。

No.5 回答者： fxq11011 回答日時： 2024/12/10 17:26

高級な食べ物？

その定義は？？？？。
物事の考え方、自体が極めて無責任なだけです。
京料理では確かに定番なのかも。
京料理＝高級としか考えられない人にとってはそうなのかも？。

No.4 回答者： べじたべじ 回答日時： 2024/12/10 17:22

そうですね。

No.3 回答者： 田舎の爺様 回答日時： 2024/12/10 17:22

普通より少しお高いかな高級と言うより

レアな感じです
京都 魚三楼 鱧茶漬 梅肉風味
価格：5,400円(税込)
お勧め致します

この回答へのお礼

参考にさせていただきます。

お礼日時：2024/12/10 19:43

No.1 回答者： ピクセル7 回答日時： 2024/12/10 17:13

はい