カレーにおすすめの肉の部位をおしえてください。 ローストビーフ用の牛ももブロックってどうなんでしょう

カレーにおすすめの肉の部位をおしえてください。

ローストビーフ用の牛ももブロックってどうなんでしょうか？？

私は今日、豚のスペアリブでカレーを作りました。タンパクな部分と、脂身と、トゥルントゥルンのゼラチン質の部分があって、個人的には美味しいと感じました。

牛豚合挽のひき肉も美味しいです。

1番美味しい肉の種類と部位をおしえてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： appoppa 回答日時： 2024/12/31 11:44

＞ローストビーフ用の牛ももブロック...

脂が無いので不向きです　バラ肉や牛すね肉、牛スジです。
関西では牛スジ肉のカレーが多いです、ももならカレーの上にローストビーフのトッピングや牛カツにしてトッピングも合うでしょう。

No.1 回答者： yuki-0206 回答日時： 2024/12/31 02:07

私は、豚バラブロックが好みです！

カレーやシチューに入れて。食べる時、噛むと肉汁じゅわ〜っ！と、メチャクチャ美味しいです。

たまたま無ければ豚こま肉でもいいし、鶏もも肉でチキンカレーもいいとは思うけど、やはり豚バラブロックがカレーには一番合うと思います！

この回答へのお礼

豚バラブロック！角煮を作るお肉ですよね♪それ絶対美味しいわぁ。けど、カロリー爆弾だな。

お礼日時：2024/12/31 11:09