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特別本醸造を上燗や熱燗にすると味が悪くなるですか？

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特別本醸造を上燗や熱燗にすると味が悪くなるですか？

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

そんな事はありませんよ。


本醸造酒系は醸造アルコールが添加されており、温めても味を安定させる作用があるため、上燗や熱燗でも飲み口がまろやかで飲みやすいです。
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No.2

これは好みだと思います。


今年のお正月に八海山特別本醸造を飲んだのですが、
いつもは常温で飲んでます。
それでちょっと熱燗で試してみようと思い飲んでみたんですが、
まずくはないですよ。
でも、私の好みでは、常温か冷やした方が好みですね。
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