No.3
- 回答日時:
私もパクチー好きで自宅で育ててますよ~。
私の場合はハーブ園で苗を買って植えました。
一苗200円弱ぐらいだったと思います。
余談ですが、パクチーって根っこがすっごく臭いんですよ!
葉っぱの臭いの数倍、あの生臭い感じがプンプン。
私が良くいくハーブ園はその場で植えることが出来て、その際の土などはタダなので植えてきちゃうことが多いのですが、他で作業している人が「あれ?なんか臭い・・・」と内心思っているであろう変な顔で、キョロキョロし出すほどなんですよ(笑)
この回答へのお礼
お礼日時:2005/05/24 20:30
ご回答ありがとうございます。
確かに根っ子はもっと香りがキツイみたいですね。タイ料理では根っ子の方がよく使われてるみたいですね。一度試してみます。
No.2
- 回答日時:
大きな園芸店に行けば、種も苗もあると思います。
生育温度が20度以上ということで、今ごろの時期に苗が出ていると思います。経験上、もっと低い温度でも大丈夫です。今、家(長崎)では種が出来ていますが、秋に蒔いて、苗で防寒せずに冬越しし、春先に葉の収穫もしました。気温が20度を越えるようになってから種を蒔くよりも、管理がしやすいように思います。スーパーで買うよりも香りが強いです。ただ、売っている物みたいに綺麗に育てるのは難しいです。暑くなって、徒長したり、伸び始めてすぐに細い違う形の葉が出たり(香りが弱い)、低いうちに花が咲いてしまったりします。No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私も質問者さんと同じくパクチー大好きで、
なかなか売ってないのでこの春(3月下旬)から栽培を始めました!
(まさに同じ考えでした)
種はインターネットで入手しましたが、
比較的大きな園芸店だと売っているそうです。
なまえは「パクチー」ではなく「コリアンダー」で探したほうが、検索でHitします。
種を植えてから芽が出るまで2~3週間かかりましたが、
その後の成長は早く、種植えから収穫まで2ヶ月弱といったとことで、我が家では今まさに収穫時です。
日当たりのよいところで、適当に水をあげただけなので、
それほど難しくないようですね。
購入したところのURLには、栽培方法もかかれているので、ご参考ください。
ちなみに育ちすぎると葉が黄色くなってしまうので、
私みたいに葉っぱが大きくなることを期待せず、
そこそこの大きさになったところで収穫するのがよさそうです。
ちなみにいつものサラダにちょっと添えただけですが、
もうそれだけで気分はアジアン♪を味わえますよ!
参考URL:http://www.engei.net/Browse.asp?ID=19957
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