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今日、ロールキャベツを茹でた時にコンソメスープを使いました。
このコンソメスープを使って簡単に作れる料理を教えてください。
食材は
ニンジン
ジャガイモ
玉ねぎ
キャベツ
シーチキン
青ねぎ

といった感じです。
よろしくお願いします。

質問者からの補足コメント

  • みなさん、ありがとうございました。

      補足日時:2025/04/04 15:21

A 回答 (5件)

じゃがいもチンして大きさ残るように粗く潰し、玉ねぎも粗くカット。


カットしたベーコン炒めて、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメスープで煮込んで牛乳入れとろみ出たら、美味しいじゃがいもポタージュの完成です♪
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ミネストローネ、ポトフ、クリームシチューのベースに活用するのが1番簡単。


おしゃれに野菜のゼリー寄せにしちゃうとか良いかも!
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コンソメ顆粒や、ダシダやチキンブイヨンなどあらゆる洋物料理のベースや下味や隠し味として使い分けてます。


ただそれだけで味をつけてしまうことはありません。あくまでも下味ですが。それから本調理でちゃう魅了やスパイスやハーブなどで本格的に味を乗せていきます。

特にコンソメ顆粒は便利でよく使います。

ポトフ
スープ類の下味に
ロールキャベツの下味に
クリームシチューなどの下味に
洋物のあらゆる煮込み料理の下味に
パスタなどの下味に
ピラフや洋風の炊き込みご飯やオムライスの下味に
肉料理のソースの下味に
その他いろいろです。
「コンソメスープを使って簡単に作れる料理を」の回答画像4
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ポトフに今ハマってますがまさしくコンソメスープです。


じゃがいもにんじんソーセージブロッコリー後はキャベツを半分ぐらい入れて煮込めば終わり。

簡単だし結構安上がりにできるからいいですよ。
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その食材をいれて煮込めばポトフですよ。

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