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A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
こんにちは。
市販の温泉卵売ってますよね?
冷蔵庫に入ってるんですが、
製造年月日 平成17年6月27日
賞味期限 平成17年7月6日
となっています。要冷蔵1~10℃です。別に特殊な製法を謳っているわけでもありません。
材料を見ると、添加物は入っていませんから、普通に作っても10日持つと言うことなのでしょうね。
No.1
- 回答日時:
ゆで卵の賞味期限が「5日程度」と言われているので、「(原理はおなじなのだから)賞味期限もほぼ同じ」と考えてよいのでは?
※ 卵は基本的に「生の方が日持ちします(2週間ほど)」ので、作り置きしないほうが良いです。
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