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No.6ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちわ(/は)。
>インドネシア語の「大豆」が分かりません。それとも枝豆そのものを指す言葉があるのでしょうか。
kacang kedelai:カチャン・クデゥライ:大豆(まめ)。
*日本語にもなっているインドネジア名物の"アイス・カチャン"は、カキ氷の上に茹でた黄色い大豆まめをのっけた清涼的おやつです。二杯も食べるとおなかが冷えて困りますよ~。
Edamame:枝豆(えだまめ):詳しく言うと Kedelai Jepung Edamame:クデゥライ ジュプン エダマメ になります。
英語圏のスーパーにもEdamame~~~という名前でスナック菓子などが売られています。食堂でもメニューにEdamame~~で書かれていますね。Edamameはすでに海外でも名が知られています。
以下のURLのず~っと下のほうにに写真が載っていますよ。百聞は一見にしかず です。
http://64.233.167.104/search?q=cache:CXrZ8rkj0lE …
以上、ご参考まで(^^♪。
No.3
- 回答日時:
枝豆は、あちらの料理にはないので、言葉があるとしたら、どこかの店や料理人が独自に作ったものかなぁ。
基本的にマレー語と同じなので、マレーの茹で豆?は、カチャン・ルブス(kacang rebus)ですが、これはピーナツ(kacang tanah)なんですね。
で、大豆(kacang kedelai)で言うとしたら、
「青大豆茹で」=カチャン・クデゥライ・ヒジョウ・ルブス
Kacang kedelai hijau rebus
になるんでしょうか。
でも、あちらの方にこう言っても、何だそりゃ?かも。^^;)
No.2
- 回答日時:
インドネシア語はわからないのですが、枝豆はアメリカでは健康食品としてEDAMAMEで通用するそうです。
『酒』のSAKEと同じですね。ニューヨークでは日本食店以外でもEDAMAMEを扱うくらいだそうです。ご参考までに。
No.1
- 回答日時:
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