No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
簡単でこれからの季節、風邪に効く体が温まる「アホスープ」をお教えします。
アホは(イタリア語だったかな)ニンニクの意味です。
材料は(4人分)ニンニク8かけ(1人2かけ)、わかめ 胡麻油大2~3
ガラスープの元大1(無ければブイヨン1ケ)胡麻
水4カップ、塩、胡椒少々、お醤油あっても無くても可
作り方 ニンニクは芽を取ってスライスしておきます。
鍋に胡麻油を入れて熱しその中にスライスしたニンニクを入れて、
少し揚げるような感じで火を通します。火が通ったら水とガラススープの
元を入れ沸騰するまで煮ます。
沸騰したら塩と胡椒で味を整え、好みで醤油を風味づけ程度に入れ
水で戻したわかめを入れて一煮立ちしたら火を止めて出来あがり。
器に持ってから胡麻を振りかけて出来あがり。
このほかに好みでたまねぎ、ジャガイモ、人参などを加えても美味しく出来ます。
ニンニクの匂いは胡麻油で揚げるのでほとんど気になりません。
風邪を引いた時にはばっちりです。1度試して見て下さい。
ニンニクを除けばただのわかめスープになります。
No.4
- 回答日時:
インスタントっぽいのがいいのであれば・・・
カップに粉末のだしのもとをティースプーン1杯と、乾燥ワカメを入れ、味の素、醤油、塩、ごま少々を入れ、お湯を注ぐ。
醤油、塩の量はお好みで。
食事のときに出すのであれば、他の方のように凝ったものがいいとは思いますが、私はこれをちょっと小腹がすいたなってときに作って飲みます。
こんな簡単でも結構おいしい!一度お試しあれ。
No.1
- 回答日時:
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