No.1ベストアンサー
- 回答日時:
この分野の研究開発は日本は結構良い仕事しているのですが世間ではなかなか認識されませんね。
HFCS は「異性化糖」です。これで検索するともっと情報が得られるかもしれません。
以下の page がまとまっていると思います。
農水省と通産省の研究所が競って開発し、通産省と参松工業が工業化したということみたいです。
独立行政法人農畜産業振興機構が公開している、‘お砂糖豆知識’
http://sugar.lin.go.jp/tisiki/tisiki.htm の、2004年7月、8月、9月のページです。
農水省食研側の開発話はhttp://www.afftis.or.jp/senjin2/20.htmlに少し載っています。
参考URL:http://sugar.lin.go.jp/tisiki/ti_0409.htm
この回答へのお礼
お礼日時:2005/08/22 10:12
お礼が遅くなって、すみませんでした。
「この分野の研究開発は日本は結構良い仕事しているのですが世間ではなかなか認識されませんね。」
そうですね。
とても貴重な情報をくれて、ありがとうございました。
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