ぶどうの収穫時期について！

ぶどうの収穫時期って夏？それとも秋？どちらなのですか？教えて下さい！

No.4 回答者： patak 回答日時： 2001/11/10 16:44

品種によっても違ってくることは今まで回答された方の

内容でわかります。昔は季節に合わせて収穫していましたが、甲州のぶどうと、山形地域のぶどう（デラウエア）などは、時期をはずして、出荷されるようです。天候にもかかわってきますが、種無しぶどうを作るうえでの、ホルモン液の接着などは、その時期の作業によって最終的に出荷時期がかかわってくるので、全体的には夏の時期になるでしょう。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。ぶどうにも色んな収穫期があったんですね！

お礼日時：2001/11/15 08:47

No.3 回答者： kotoko 回答日時： 2001/11/10 12:24

miyakaさん、こんにちは。

旬は「秋」です。8月前に収穫されている物はハウス物です。

山梨の、甲州という品種が多分最後の時期（9～10月）に収穫されると
思いますが、色、味共に薄く、殆どワイン用に使われますが、
地元の人はよく食べます。（味が薄いので他所の人には不人気かも知れません）
「月の雫」と言う銘菓にもこの甲州種が使われているほどです。
これは、9月～3月までの限定品です。9月以降でないと収穫が出来ないため
製造が出来ないからです。

他の品種でも殆どが、8～9月が多いでしょう。と言う事で「秋」です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。ぶどうにも色んな収穫期があったんですね！

お礼日時：2001/11/15 08:47

No.2 回答者： piro0331 回答日時： 2001/11/10 11:06

　品種によって違いますが７月から始まります。

（今年は６月が暑かったので６月に始めたところもあったようです。）１０月にはほとんど終わってしまっています。１０月に収穫出来るのブドウはあまり甘くない品種です。（地元の人は食べない。）最盛期は８月でしょうか。よって、それを過ぎた９月や１０月にブドウやワインのお祭りをします。

　質問の回答は”夏”ということでいいと思います。（暑い盛りに収穫できるブドウが一番甘くておいしい。）

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回答ありがとうございました。ぶどうにも色んな収穫期があったんですね！

お礼日時：2001/11/15 08:46

No.1 ベストアンサー 回答者： martinbuho#2 回答日時： 2001/11/10 07:37

我が家の庭の葡萄は小鳥と競走しながら9月ごろ食べてしまいました。

収穫期は地域と品種によって幅がありますが大体8－9月ごろと考えてよいでしょう。9－10月頃各地でぶどう祭りや収穫祭が行われます。

http://www.curio-city.com/event/wine/4Tour.html

参考URL：http://www.fuji.ne.jp/~kisengin/budoudate.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。ぶどうにも色んな収穫期があったんですね！

お礼日時：2001/11/15 08:46