スクランブルエッグの事なんて呼びます？

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  • 質問者：kazu_boo
  • 質問日時：2005/10/01 10:15
  • 回答数：12件

始めまして
我が家（子供のとき）は、スクランブルエッグを
ぐじゃぐじゃ卵　と呼んでました

会社でみんなに聞くと

ぐじゅぐじゅたまご　３名
ぐじゃぐじゃたまご　２名となりました

その土地の呼び方、方言など関係あるんでしょうか？

皆さんは、なんて呼んでました？

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A 回答 (12件中11～12件)

No.2

  • 回答者： kokkucho
  • 回答日時：2005/10/01 10:24

炒り卵（いりたまご）でしたね。

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます
kokkuchoさんも
「炒り卵」ですね
なるほど！

　

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お礼日時：2005/10/01 10:46

No.1

  • 回答者： rinring
  • 回答日時：2005/10/01 10:19

普通に、


「炒り卵」いりたまご

と言ってます。
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この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます
そうですね
「炒り卵」
ほほう・・・

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お礼日時：2005/10/01 10:44

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ホテルの朝食バイキングで置いてあるスクランブルエッグって、かなり半熟状なものが多い気がします。
あれにケチャップをかけて食べるのがおいしくて好きなんですが、自宅で普通に作ろうと思ってもポロポロしたスクランブルエッグになってしまいます。
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半熟状のおいしいスクランブルエッグの作り方をご存知の方いらっしゃいましたら、是非ご伝授願います。

また、３色そぼろご飯などでスクランブルエッグを作るときは、逆に細かいポロポロしたものを作りたいのですが、粒が大きくてあまり見た目の良くないものしかできません。
こちらのレシピも出来ればお願いいたします。

Aベストアンサー

お義母さんの方法です。

卵は泡立てないように綺麗に攪拌、好みで塩コショウ、
牛乳か生クリームを少し多めに。

フライパンはテフロンで、火は極弱火です。
バターの風味が好きなら少しバターを落としても
良いですが、義母は油は使いません。

まあ温いかな、くらいのフライパンに卵液を投入。
この時、シュワーなんて音は出ません。
煮えてるのか？分らない感じでも、ゴムベラでゆっくり
ゆっくりひたすらかき混ぜます。
弱火でもちゃんとトロトロになって来ますから、好みの
ところで火から下ろせば良いだけです。
テフロンならではの作り方ですが、ちゃんとトロトロのホテルの
スクランブルエッグですよ♪

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謎ばかりです…。
ご存知の方がいらっしゃいましたら、是非教えて下さい！

Aベストアンサー

無菌の卵なんてありません。
リゾチウムがものすごい殺菌能力を持っているので
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中身はどれも一緒です。
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＞赤ちゃんに卵のスクランブルエッグ上げて良いですか？

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＞おかゆ+スクランブルエッグで栄養は大丈夫ですか？

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Aベストアンサー

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Aベストアンサー

おはようございます。スクランブルエッグ・・・そうですね～
たぶん、フライパンに卵がくっつくのはフライパンがよく温まってないからだと思いますよ。
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しっかりフライパンを温めてから卵を入れてもくっつくようなら、
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火加減は、卵を入れるまでは強火で、入れたら中火で焼いています。
卵を入れた瞬間にジュっと音がして周りが固まってくるので、
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　こんばんは。
　「身」の由来……「おなかに子どものある女の人をえがいた字。」
　「肉」の由来……「切りとった鳥やけもののにくをえがいた字。」（引用元：例●小学漢字辞典）
　魚はその体に卵を持っていますね？　昔は「魚＝卵」という印象が強かったのではないでしょうか？　
　お腹に子供を持つ牛は一般的ではなかったと思います。昔は牛は乳を搾り取られたり、直接食べられたりしたはずです。牛に子供を産ませるのは一般的ではなかったと思います。
　一方魚は子どもをその体にたくさん持っていることが直接観察出来たのではないでしょうか？
　「おなかに子どものある女の人」が転じて、「おなかに子どものある」生物、すなわち「魚」に対して「身」を使うようになったのではないでしょうか。　
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　他方「身」は「み」とも読みますね？　その「み」は「美」の「み」でもあります。ですので、魚は「美」と強引に考えたのかもしれません。
　参考にして下さい。

　こんばんは。
　「身」の由来……「おなかに子どものある女の人をえがいた字。」
　「肉」の由来……「切りとった鳥やけもののにくをえがいた字。」（引用元：例●小学漢字辞典）
　魚はその体に卵を持っていますね？　昔は「魚＝卵」という印象が強かったのではないでしょうか？　
　お腹に子供を持つ牛は一般的ではなかったと思います。昔は牛は乳を搾り取られたり、直接食べられたりしたはずです。牛に子供を産ませるのは一般的ではなかったと思います。
　一方魚は子どもをその体にたくさん持っていることが...続きを読む

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