黒ビールはなぜ黒い?

あとビールの味って基本的に何の味?

ホップ? 麦芽?

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A 回答 (1件)

黒ビールが黒いのは、ロースト(焙煎)した麦芽を原料としているからです。


コーヒーが黒いのと同じ理屈です。
ビールの味は、麦芽が酵母によって発酵した味です。これにホップで苦味を付けます。
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この回答へのお礼

なるほど!!
単純明快でありがとうございます!!

お礼日時:2005/12/07 18:35

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Q複数原料米とは?

お米で『複数原料米』というのがドラッグストアーにあり、10キロ2499円と、かなり安いのですが、なぜこんなに安いのでしょうか?
しかも、国内産100%とあります。
分かる方教えて下さい。

Aベストアンサー

お米を一般に販売する場合、3点表示の義務があります。
産地(新潟県産・秋田県産等)
品種(こしひかり・あきたこまち等)
産年(19年産・20年産等)
これはお米の等級検査を受けた物しか表示できません。
受けていない物はひとくくりに「国内産」となります。

メリット・デメリットとして
検査物
お米の素性が証明されているので単品銘柄米として販売(買うことが)できる。
ブレンド等をするときに比較的安定した商品ができる。等々
ただし 検査を受けている分、価格が高い。
お米の出来の良し悪しにかかわらず、三点表示に沿った商品にしなければならない。等々

検査を受けてない物(未検米と言います)
検査物の逆をいきます。
銘柄等の証明がないので、何も表示できません。
ただし その分安い商品ができます。
産地や銘柄にこだわらず、その年々の出来の良いもの、美味しいものを配合して価格以上の商品を出す事もできます。

一般に販売されているお米は検査を受けたお米を50%以上配合しないと、三点表示枠以外の場所に産地や銘柄を記載できません。
その場合は普通「ブレンド米」「複数原料米」と表示されます。

ブレンド米・複数原料米にも2種類あると思ってください。
価格を安くするためにする場合
食味を安定させる場合

ご質問のお米は今年のお米相場(あるんですよ^^)から見ても安すぎます。
食味は・・・

一応販売しているお店のフォローする訳ではありませんが、上記の価格でも美味しいお米を作る技は在ります(ここでは書きませんけど)
宝くじでも買うつもりで><勝負に出るのも面白いかもしれません。

お米を一般に販売する場合、3点表示の義務があります。
産地(新潟県産・秋田県産等)
品種(こしひかり・あきたこまち等)
産年(19年産・20年産等)
これはお米の等級検査を受けた物しか表示できません。
受けていない物はひとくくりに「国内産」となります。

メリット・デメリットとして
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お米の出来の...続きを読む

Q国産ビールに近い味が作れるビール作成キットは?

自宅で手作りビールを始めようと思います。

ただ、どうしても国産ビールの味(特にアサヒ:スーパードライ)に近い味のビールを作りたいのですが、それに合うお勧めのビール作成キットを教えてください。

Aベストアンサー

こういうのがあります。
http://www.rakuten.co.jp/auvelcraft/589953/589954/
何度も作った経験がありますが、やはり酵母が瓶内でも活きてますから、どうしてもモルツとかエビス系の濃厚な味になります。
ですが、モルトは別で好みの味を購入して、酵母のえさの量も加減すれば、ドライ系になるかも知れません。
いろいろ試してみると面白いと思います。

Q糊と化粧品の原料

小麦→糊などに使われる
米、デンプン→化粧品などに使われる
と書いたものを見たのですが、逆でもいいような気がします。

小麦→化粧品などに使われる
米、デンプン→糊などに使われる
ではダメですか?

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小麦、米、デンプン→糊、化粧品などに使われる

ではだめですか?

Q瓶ビールと缶ビールは、何故、味が違うのですか?

こんにちは。

瓶ビールと缶ビールは、何故、味が違うのでしょうか?

変わらないとしたら、

1.見た目でそう思えるだけ
2.銘柄による
3.そのビールで、瓶ものを飲んだ時と缶ものを飲んだ時の自分のコンデションが違うから

なのでしょうか?



変わるとしたら、

1.製造工程が異なる
2.瓶や缶に詰めた後、何かが変わる

のでしょうか?


よろしくお願いします。

※ たぶん、既に誰かが挙げてる質問のような気もしますが。すみません。

Aベストアンサー

瓶でも缶でも味は同じです。
味が変わる事があるとすれば瓶に太陽光線が
あたると味が変わります。
また、製造から日にちがたつと味がかわります。
缶ビールはコップに出して飲むのが正しい飲み方です。
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QVC++とVC#の違いを教えて下さい

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VC++とVC#何がちがうのでしょうか。
VC++は主に業務系アプリを作成するときに使う言語で
VC#は主に制御系アプリを作るときに作成する見たいな
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Aベストアンサー

> VC++とVC#どちらを勉強したほうが就職に有利でしょうか

どちらでも大した差はないと思いますが、VC++の方が応用範囲は広くなると思います。VC++をVC#をという視点ではなく、プログラミング言語としてC/C++, C#を、プラットフォームとしてWindowsのプログラミングを、.NETフレームワークを、という視点で勉強することをお勧めします。

> VC++とVC#何がちがうのでしょうか。

VC++はC++をベースにしていますが、マイクロソフト社の独自仕様がかなり入っています。.NET Frameworkなしでも動くプログラムをかけます。一方、C#は比較的新しい言語で文法的にはJavaに似ており、.NET Frameworkを前提に作られています。

.NET Frameworkを使うのであれば、VC++, VB, C#のどれを使っても出来ることは一緒です。

私は、自分で使うちょっとしたツールを作る時は C#を使い、使用環境の制約上 .NET Frameworkが使えないものや、ドライバを開発する場合、サンプルプログラムとしてソースコードを開示する場合にはVC++を使っています。

ちなみに、マイコン上で動作する制御用プログラムを開発する場合はどちらも使えず、H8マイコンやSHマイコンではHEW(ルネサスの統合開発環境)にGCCやルネサスのC/C++コンパイラを使って、C言語でプログラムを開発しています。

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Qビールにも色々な味があると思うのですが、皆さんどんな味が好きですか? 下の3つから選んでください。

ビールにも色々な味があると思うのですが、皆さんどんな味が好きですか?

下の3つから選んでください。
①苦味が強い&爽やか系
②甘めのやつ(フルーツビールではない)
③様々な味のバランスが取れて後味スッキリ

年齢層と性別もつけて頂けると嬉しいです。

Aベストアンサー



40代男性。

QPP、PEを販売する会社を探しています。

プラスチックの再生原料PP、PEを買いたいですが、どこに売っているかは分からなくて、知っている方がいらっしゃったら教えていただきませんか?

Aベストアンサー

こちらこそ申し訳ございません。

ペレットのほうでしたら・・・

三重県志摩市志摩町片田3944-1  電話 0599-84-0700

(有)竹内産業さんで取り扱いをしているはずです。

以前 取引をさせていただく予定で工場のほうを拝見させていただいた事があります。
こちらの会社は多分 ホームページがなかったと思います。

なお・・・  http://www.pantechco.jp

こちらの会社でも取り扱いをしているはずです。

よければあたってみて下さい。

Q【サッポロビールの衝撃的な事実】 サッポロビールは札幌ビールで北海道の会社だとずっと思っていたが、

【サッポロビールの衝撃的な事実】

サッポロビールは札幌ビールで北海道の会社だとずっと思っていたが、サッポロビールの創業者は薩摩藩士の村橋久成で鹿児島県出身者が創業した鹿児島の会社だと知った。

なぜ薩摩ビール、サツマビールにせずにサッポロビールにしたのだろう?

サッポロビールのサッポロは北海道の札幌という意味ではない?

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あと北海道民はサッポロビールを好んで呑む人が多い。

けど、彼らはサッポロビールのサッポロが札幌と思っていて親近感を持って飲んでるとしたら、それは鹿児島のビールだと言って上げよう。

なんで薩摩ビールではなくサッポロビールというネーミングにしたのか謎すぎる。


SAPPORO BIER

Aベストアンサー

だからどうしたの

Q類語辞典アプリについて

最近出先で類語辞典を使うことが増えました。
今までは講談社の類語辞典とオンラインのシソーラスを使っていましたが、講談社の類語辞典は語彙少なく、通信環境必須でした。
しかし必ずしも作業する環境が通信環境がいい状況でなかったりするのでオフラインで使える類語辞典を探しています。

角川類語新辞典と三省堂類語新辞典のどちらかの購入を考えています。
この2つのアプリはオフラインで使用できますか?
アプリ評価のサイトを色々探ったのですがオフラインについて記述が見当たりませんでした。
価格が価格だけに試しに買ってみるのはちょっとためらってしまいます(書籍の類語辞典買うよりは安いんですが…)

それと角川の方は2200円のものと1500円のものがあるので、どちらを使っているかも書いていただけると助かります。

ちなみに角川は大辞林との連携が売りですが、私はあまりそこは用途として必要としていません。

Aベストアンサー

角川の2種類と三省堂のものを持っています。
以下に挙げる辞書はすべてオフライン利用が可能です。
角川の1500円のほうは、説明文の単語をキーに再検索しようとすると、それを再入力しなければならず、UI的にダメです。

角川2500円のものと三省堂では個人的には三省堂のものが好みです。
理由は幾つかあって、角川2500円のほうで見つからなかった単語が幾つかあったこと(例えば「順手」)、三省堂のほうでは対義語も表示されること、三省堂のは他の辞書との連携が特定の辞書に限定されていないことなどです。

それから私がよく使う類語辞書を紹介します。
ネット上に存在するデータを使いローカルに持っているアプリですが、Word ouenというところが出している類義語辞書です。
この辞書では単語のみが表示されて用例や意味は表示されませんが、関連語というカテゴリがあって、類語からは外れる近い単語を表示してくれます。
また類語と共に英和・和英ができ、英語の類語と関連語も捜せるのが魅力的です。
意味や用例については外部辞書連携が利用できます。
広告は入りますが無料版もあります。

角川の2種類と三省堂のものを持っています。
以下に挙げる辞書はすべてオフライン利用が可能です。
角川の1500円のほうは、説明文の単語をキーに再検索しようとすると、それを再入力しなければならず、UI的にダメです。

角川2500円のものと三省堂では個人的には三省堂のものが好みです。
理由は幾つかあって、角川2500円のほうで見つからなかった単語が幾つかあったこと(例えば「順手」)、三省堂のほうでは対義語も表示されること、三省堂のは他の辞書との連携が特定の辞書に限定されていないことなどです。

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Q黒ビールと普通のビールを買って来て時々半分ずつ入れて飲んでいますが・・

黒ビールと普通のビールを買って来て時々半分ずつ入れて飲んでいますが・・・

普通のビールだけでも美味しい季節ですが、時々黒ビールを買ってきて普通のビールに

注ぎ、ハーフ&ハーフみたいにして飲んでいます。

なかなか美味しくて満足しているのですが、このやり方ってどうなんでしょうか?

もっと旨く飲める方法とかご存知でしょうか!?

Aベストアンサー

私も同じような飲み方をしています。
美味しいですよね。

厳密に言うと,ハーフ&ハーフは
下面発酵の淡色ビールと上面発酵のスタウトを
等量混合したカクテルです。

アサヒスタウトとキリンスタウト(生産終了)を除けば,
日本のメジャーブランドから出ているダークビールは
いずれも下面発酵であるため,この定義からは外れますが,
まあ,家で飲む分にはそこまでうるさく言う必要はないでしょう。

冷えたグラスにダークビールと淡色ビールを同時に注ぐのが
本来のやり方だと思いますが,
私は白い泡と濃い琥珀色の液体の対比を愉しむために
淡色ビールを先に注いでからダークビールを注ぎ足します
(逆だと泡が黒くなります)。

ちなみに
淡色ビールとスタウトを3:1の比率で混合したカクテルは
クォーター(1/4)と呼ばれます。
私は500ml缶の淡色ビールと350ml缶のダークビールが
同時に空になるような比率で混ぜるので,
あえて呼ぶならセブン・セブンティーンス(7/17)でしょうか。


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