No.1ベストアンサー
- 回答日時:
残念ながら、米に染みついた匂いはどーにもならないです。
症状が軽いウチなら、備長炭で何とかなったかも知れませんが・・・
一晩流水に晒しても米が砕けるだけです。
米を捨てるのは日本人としては罪悪感アリまくりでしょうが
公園にでも持ってって、スズメの餌位にしか・・・(^^;
桐の米びつ(箱)に鷹の爪と共に米入れて台所に置きましょう。
桐箱無ければ、米袋のままor普通の米びつ(入れ物)で結構です。
10キロに対し、鷹の爪10本も入れて置けば
地べた直とかじゃ無い限り、虫の心配は無いと思いますよ。
あとは水気ですね。
極端な乾燥は味が落ちますし、湿気るとカビます。
なので、桐箱がイイと。
保存中の生米の水分保有量は、12~13%位がイイと
お客(ウチは寿司屋)の農学博士に聞いた事もあります。
まぁ、「博士」でも酔っぱらってるので、ホントかどーかは判らないですけど
経験則で桐使うところなんかみると、満更でもないのかなと・・・。
ついでに、
ガーゼの袋作って入れて置けば、「鷹の爪ご飯」を炊く心配も無いです(笑
お礼が遅くなり申し訳ありませんですm(_ _)m
ご回答頂きまして、ありがとうございました。
一度付いてしまった臭いはどうにもならないんですね。。
あきらめたいと思います。
教えて頂いた桐の米びつを探し鷹の爪も試してみようと思います。
ありがとうございましたm(_ _)m
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