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ちょっと贅沢に卵のおとりよせをしてみようと思います。
オススメ教えて下さいませ♪

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A 回答 (2件)

私は産直で契約農家の卵を取っています。


黄身が自然な色で新鮮です。
国産飼料を使用し、鶏にストレスをかけない飼い方をしてるそうです。
やはり平飼いの物がいいと思いますよ。
たくさんあるのでどこがおすすめとまで言えませんが。

他に贅沢な卵と言えば烏骨鶏卵。
手のひらにすっぽり入る大きさは茶碗一杯のご飯にかけるのにちょうどの量。
卵臭さがなく生で食べると本当に美味しいです。
昔ほどは高くなくなったようです。
贅沢にケーキなどを作るとそれは美味しいです。

参考URL:http://www.kenaf.jp/tutisyoku/tamago/
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ナカムラポートリーの「京のおたまさん」


ここの卵は季節によって、味が違います。
一番、おいしいのがちょうど今ぐらいの季節。
黄身はもちろん、白身が濃厚でおいしいのには驚かされます。
生卵の生臭さはもちろん、固ゆで卵にしても、独得の硫黄臭さがありません。

鶏肉もおいしいので、ここの「田舎どり」と卵を使ってすき焼きにすると最高ですよ。

参考URL:http://www.nakapo.co.jp/gift/
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