スジャータホイップと生クリームの違い

パスタを作ろうと思います。
生クリームって結構高いじゃないですか・・・なのでスジャータホイップで作りたいと思いますが、生クリームのかわりになるんですか？
そもそも違いは？？
教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： pi45-co4 回答日時： 2006/04/25 15:22

植物性脂肪と乳脂肪の違いです。

生クリームの代わりにはなりますが、あまり美味しくなかったです。
乳脂肪の生クリームを使ったほうがぐんと美味しいですよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
生クリームの代わりにはなるけど、あまり美味しくないんですね・・・
それならちょっと高いけど、生クリームを使ったほうがいいかもしれませんね。

お礼日時：2006/04/25 15:41

No.2 回答者： noname#18793 回答日時： 2006/04/25 15:20

このような事だそうです。

。

http://www.katch.ne.jp/~takeda/tea/tea-kotae-1.h …

この回答へのお礼

リンクありがとうございます！
このサイトは便利ですね～～～
かなり興味あります。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/04/25 15:39

No.1 回答者： after_8 回答日時： 2006/04/25 15:20

ホイップクリームは植物性脂肪、生クリームは乳脂肪で、材料が違います。

（ウィキペディアによると、生クリームの値段が高いから安価な植物性ホイップクリームが作られたとか・・・・）

見た目は同じですが、風味は違います。
生クリームのほうが濃厚な感じでしょうか。。
用途は同じみたいですね。

参考URL：http://www.sujahta.co.jp/item/all-products/katei …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
風味が違うんですね・・・やっぱり高いだけあるんですね。
パスタだったらやっぱり生クリームのほうがよさそうですね。

お礼日時：2006/04/25 15:43