キムチが爆発しそう

頂いたキムチを冷蔵庫に入れ忘れ、何日か経過してしまい、今気づいたらパンパンに膨らみ、今にも爆発しそうなんですけど、どのように処分していいのかわかりません。教えてください！

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#26959 回答日時： 2006/05/17 19:31

ふたをすぐに開けてください。

ビニール製の袋入りなら、すぐに開封してください。

食べないで処分するなら、空気が通るように穴を開けてから処分してください。
スーパーの袋に入れなおし、簡単に封をしましょう。空気が通らないと爆発します。

この回答へのお礼

早速のご回答いただいたのに、お礼が遅くなりすみません。　参考にさせていただきました。ありがとうございました。

お礼日時：2006/05/19 23:25

No.5 回答者： deram8 回答日時： 2006/05/19 11:03

私も良く飛行機の気圧でキムチが膨らんでしまった事があります。

が、包丁の先やとがったもので刺して空気を抜いてからあければ
特に問題はありませんよ。

少し発酵が進んで、酸っぱくなっていましたら火を通して食べるのに
一番美味しいときですので、キムチチャーハンや、ブタキムチなどを作ってみてください。　キムチチゲ、ブテチゲや韓国風ラーメンに入れるのもお勧めです。

買ったキムチが古くなる（酸っぱくなる）といつもこうやって料理しています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。調理法まで教えていただきありがとうございました。いろいろ作ってみたいと思います。

お礼日時：2006/05/19 23:34

No.4 回答者： jumbokeskusu 回答日時： 2006/05/18 17:12

>どのように処分

といわれても、封を開け、早くお腹に入れるとでしょうね。もちろん、腐敗していないかを確認して。

韓国土産で買ってきて、帰りのスカイライナーで爆発したという話を聞いたことがあります。夏とかですとそういうこともありるようです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。スカイライナーで爆発したりするんですね。知りませんでした。

お礼日時：2006/05/19 23:31

No.3 回答者： pekomama43 回答日時： 2006/05/18 00:14

あらら、発酵が進んでしまったのですね。

お漬物類を冷蔵庫に入れ忘れたりすると、同様の状態になります。
流し台の中で切り口がご自身に向かないように、思い切ってチョキンと切ってください。
捨ててしまうのは勿体無いので、キムチチャーハンや、豚キムチにして食してください。（酸味が過ぎるようであれば、さっと水で流してから）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。調理方法まで教えていただき参考になりました。

お礼日時：2006/05/19 23:28

No.1 回答者： silpheed7 回答日時： 2006/05/17 19:30

早く捨てないと爆発しますよ。

容器ごと箱に詰めて、ビニール袋に詰めて安全なところへ。

この回答へのお礼

早速ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2006/05/19 23:26