焦げ付かない方法は？

　今度バーベキューをするんですが、焦げ付かないで焼きおにぎりや、お肉を焼きたいんです。どなたか良いアイディアをお持ちじゃないでしょうか？一応、網を使ってやりたいと思ってます。

No.2 ベストアンサー 回答者： kamezou 回答日時： 2006/05/31 01:38

肉や魚等を網で焼く場合、油を塗りがちになりますが、実際、油はすぐに焼き焦げ意味をなさなくなります。

小技になりますが、網で焼く場合には、酢を網に塗るとその焼料理がはがれやすくなります。（レモンを塗る人もいます）
一度、お試しください。

この回答へのお礼

　
　回答ありがとうございます。

う～ん、毎回塗るんでしょうか？それとも、数回に一回で良いんでしょうか？試しながらやってみますね。ありがとうございました。

お礼日時：2006/06/01 00:29

No.1 回答者： anjie 回答日時： 2006/05/30 22:48

こんにちは。

アルミホイル、お試し下さい。

この回答へのお礼

　回答ありがとうございます。
アルミホイルですか。網の上に敷くという事でいいんでしょうか？ためしてみます！

お礼日時：2006/06/01 00:27