我が家だけの変わったメニュー

よその家の食卓にはたぶん出てこない、一風変わってるけどでも美味しい、そんな我が家だけの変わったメニューを教えて下さい。

No.6 回答者： noname#35480 回答日時： 2006/07/07 11:45

こんにちわ。

とりあえずほとんどの友人知人が「知らないし初めて聞いた」と驚いたメニューは
・梅肉入りの卵焼き、です。
　これがまた美味しいんです。
　母が作ったこれを初めて食べた友人が、速攻でレシピを持っていきました。

我が家はとにかく梅干しが家族全員好きなこともありますが
チャーハンやおこわにも入れる時があります。
さっぱりした味になりますよ。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
とても美味しそうですね。まさに良い塩梅！

チャーハンというのは意外ですがさっぱりとして特に夏場に良さそうです。

お礼日時：2006/07/07 20:31

No.5 回答者： ossan2006 回答日時： 2006/07/07 11:40

私の実家では、どんな食事でも味噌汁がついてました。

例外はラーメンやうどん・そばくらい。
カレーにも味噌汁。
パスタにも味噌汁。
焼きうどん・焼きそばにも味噌汁。
そうめんにも味噌汁。
けんちん汁・トン汁にも味噌汁（ご飯のおかずとしてけんちん汁・トン汁があり、味噌汁はお吸い物、という位置づけだと思われ）。
ただ、何故かお茶はつきません。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
豚汁にも味噌汁というのは珍しいですね。
お母様は無類の味噌汁好きなのでしょうか。
でも美味しければ何でもありですよね。

お礼日時：2006/07/07 19:37

No.4 回答者： rirakkuma1852 回答日時： 2006/07/07 11:39

うちはマッシュポテトが単品でおかずになります。

付けあわせとかじゃなくて、一品料理で。
味を塩味濃いめにつけるといけるんですけどね・・
（ちなみにパンにはさんでもグー）
結婚してから数回食卓に乗せていますが、
ダンナには理解できないらしい（^^;)

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
マッシュポテト単品というのは珍しいかもしれないですね。
私はハンバーグなどの付け合わせで出るマッシュポテトにデミグラスソースとかを絡めて食べるのが好きですが、単品でも十分美味しそうですね。

確かドイツ人ってジャガイモが主食でしたっけ。

お礼日時：2006/07/07 19:26

No.3 回答者： eririn36 回答日時： 2006/07/07 11:33

寄せ鍋の味付けが変わってるかも。

味付けというか味つけないんですけど。
具は水炊きで一切味付けをせず、
醤油だけをかけて味わいます。
純粋な具のだしだけでシンプルにいただく、家族全員が大好きなメニューです。
ポン酢など他の調味料ではいまいち納得できません。
知り合いにきいたところ、醤油だけで鍋を囲むという人は一人もいませんでした。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
良いダシが出てたらホントに醤油だけでも美味しそうですね。
私は市販のポン酢は好みでないので、鍋物は醤油と酢橘で食べる事が多いです。

お礼日時：2006/07/07 19:22

No.2 回答者： gonta333 回答日時： 2006/07/07 11:30

こんにちは。

私が小さい頃からの料理を紹介します♪♪

まず、母があまり料理が好きではないのと自然派？なのか分かりませんが、野菜料理が多かったです。

・おくらの花のマヨネーズ和え（ハイビスカスに似てます）
（私は虫じゃなーーーいと文句を言いました）

・おやつに片栗粉とお湯とお砂糖を混ぜた物
（なんとなく葛餅？）

・豚挽き肉とお味噌を油で炒めたもの
　母は「油やケンチャン」を名前をつけてました。
　何故この名前なのかは不明・・・

・カレーにちくわが入ってました。
　（結構美味しいかも(^^)）

・トマトの砂糖かけ
　（トマト嫌いの原因(-"-)）

ざっとこんなかんじです。
なお、上記のメニューは今も健在です(T_T)

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

オクラの花のマヨネーズ和えですか。
どんな味なのか全く想像できませんが一度試してみたいです。

豚ひき肉と味噌を炒めたのはご飯によく合いそうですね。
カレーにちくわは普通に美味しそうです。


お母様はなかなかのアイディアウーマンですね！

お礼日時：2006/07/07 19:19

No.1 回答者： noname#25358 回答日時： 2006/07/07 11:15

　嫁さんと結婚してびっくりしたのは「キュウリの味噌汁」ですね。

　「キュウリも瓜だから」という理屈らしいです(^_^;

　最初は驚きましたが、調べてみると嫁さんは血筋が東北・北海道方面にある人なので、そのためのようです。
　韓国もそうでしたが、寒い地方ではキュウリを温野菜として食べる家庭もあるみたいなんです。

　あとそうそう。忘れるところだった。
　味噌汁とは関係ないですが、カレーのジャガイモの代わりにサトイモ入れてみてください。
　これはイケます。我が家の実験カレー(笑)における最大の成果です。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。
キュウリが具で出てきたら驚きますね。
でも意外と美味しいかもしれませんね。

カレーにサトイモですか。
ちょっと思いつかない組み合わせですが、美味しそうなので是非食べてみます！

お礼日時：2006/07/07 19:15