生ゴミから堆肥作りをする場合、腐敗した魚や、野菜は不向き、ですか？

Question

先日、腐敗しかかった魚を鶏糞、ぬかとまぶし、土に埋め、堆肥作りをしようとしたら、悪臭で大変でした。
堆肥作りとして、問題なかったのか、お教え下さい。

thorium90 · Accepted Answer

動物タンパクの割合が多いとどんな方法で堆肥を作っても作物には良くないです。
鶏も魚粉等をたくさん食べています。

sarujie-k · Answer

私も自宅で堆肥つくりをしています。
　
ＥＭぼかしが私の町では盛んなので、大きなバケツのような入れ物に基材を入れて生ゴミを入れます。
しかし、ちょっとした扱いの悪さで、どうしてかは理解していませんが、臭いのです。直接畑へ入れても見ましたが、近所から「くさいくさい、どこからくるの、このニオイ」とか言われてできなくなりました。

１年ほどやりましたが、ＥＭぼかしは中止して、現在はこの生ゴミ処理機器を購入して有機肥料をつくっています。
生ゴミポイ（１日２キロ処理）で、２４時間で肥料ができるので、とても重宝しています。
http://www.stareng.co.jp/kankyo/kankyo.html

日本で一番性能が良いようです。

Ligandable · Answer

結論から言うと，材料として問題はありません。
＃４さんのおっしゃるとおりです。　ただ

<  魚を鶏糞、ぬか

 ・・・　総て窒素の多い物ですね。これで嫌気的
環境なら大量のアンモニアやその他の悪臭に悩まさ
れるでしょう

　Ｃ／Ｎ比　という言葉がありますから検索して
ください。植物系材料（Ｃが多い）を加えれば
良い堆肥となるでしょう。

　ここで，アンモニアの硝化促進のため，単純に
言うと藁などの粗繊維を加えべったりしないよう
通気をよくすることと，石灰や苦土石灰を加えて
ｐＨを上げてください。酸性環境だと，硝化が
すすみません。

　雑菌などは自己発熱で消毒されますから，
ご安心ください。

kozzz · Answer

No.２です。追加です。

ちなみに野菜や魚などOKです。
昔からの自家製の堆肥作りの基本は
「食事などの食べ残し（生ゴミ）」
「人糞など（うんち）」
「木などの燃えカス（灰）」

この三つが肥溜めなどで臭くなくなるまでバクテリアなどに頑張ってもらうと、やがて臭くなくなり理想の堆肥となるんです。

jeepny1004 · Answer

私は、全然違う分野が専門なので、恐縮ですが。
「腐敗しかかった**」ということは、本来堆肥に変質させるための土壌菌ではなく、はじめから「別の腐敗菌」によってタンパク質などが分解されてしまっていた。ということでしょう。
「豆は納豆菌によって、納豆になる」
堆肥は、なに菌？

kozzz · Answer

最初は臭いんです。

堆肥として使えるまではずっと臭いままなので時期が来るまで（半年～１年）は臭くてもガマンです。

臭いがある内は植物にとっての刺激が強い状態なので使っちゃダメですよ。枯れちゃいます。

堆肥＝肥溜め・・・・臭いのはしょうがないんです。

shuu29 · Answer

悪臭のもとはたんぱく質です。堆肥の材料として、たんぱく質系のものは入れない方がいいと思います。野菜などの植物系のものでしたら、腐っていてもまず大丈夫でしょう。

生ゴミから堆肥作りをする場合、腐敗した魚や、野菜は不向き、ですか？

動物タンパクの割合が多いとどんな方法で堆肥を作っても作物には良くないです。

私も自宅で堆肥つくりをしています。

結論から言うと，材料として問題はありません。

No.２です。

私は、全然違う分野が専門なので、恐縮ですが。

最初は臭いんです。

悪臭のもとはたんぱく質です。

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　結論から言うと，材料として問題はありません。