ラムネは何から出来ているの？

ラムネといっても、飲むラムネではなくて、小さな子供たちが口にするお菓子のラムネの材料と作り方を教えて下さい。
(飲むラムネは、炭酸水に味付けをした)作りかたでしょうか？
また、ラムネは片方の断面がくぼんでいるものがありますが、それはなぜですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： t-yamada_2 回答日時： 2006/12/12 03:44

作り方です

http://contest2.thinkquest.jp/tqj2003/60532/food …
http://www.ajiwai.com/otoko/make/ramune.htm

この回答へのお礼

t-　様
お返事ありがとうございました。またお礼が遅くなり大変失礼いたしました。
ラムネも手作りできるのですね！買ったものとどうちがうのかなぁ～。HPを参考に一度作ってみたいと思います。

お礼日時：2007/01/10 11:41

No.4 回答者： NIWAKA_0 回答日時： 2006/12/12 09:45

＞また、ラムネは片方の断面がくぼんでいるものがありますが、それはなぜですか？

これは、飲むラムネのビンのことですよね？
あれは、中のビー玉をあそこに引っ掛けておいて、
飲むときに飲み口につっかえないようにするためのものです。

おまけ。
固体ラムネをコーラ等に入れると炭酸と激しく反応して
イキオイよく噴出すので、やってはイケマセン。

この回答へのお礼

NIWAKA_0　様
お返事ありがとうございました。またお返事が遅くなり申し訳ありませんでした。
私の説明不足でした・・・。
綺麗なセロファンに５個くらい入っているお菓子のラムネに片方の断面がへこんでいるものがあるのです。食べていて、「なんでこんなことするのかなぁ～。」と気軽にOKwaveに質問したら、親切に解答してくださる方ばかりで感激しています。
お・ま・け　もっと早く教えてもらうんだったぁ～。やっちゃいました・・・。もちろん、掃除はきちんとしました。へへっ。

お礼日時：2007/01/10 12:01

No.3 回答者： maimi09 回答日時： 2006/12/12 04:05

ラムネは重曹と酒石酸やクエン酸を反応させて二酸化炭素を発生させます。

お菓子のラムネはこれらをコーンスターチなどで固めておいて口に入れたとき反応が起きるということです。

ビンに入ったラムネは・・・
重曹の水溶液
酒石酸、クエン酸、砂糖の水溶液
を用意しておいて、二つの水溶液をいれて混ぜるとラムネになるわけです。
二酸化炭素は冷たい水に善く溶けるという性質と、温度の低いほうが飯能が緩やかなことから、二つの水溶液は混ぜる前にキンキンに冷やしておく必要があります。
混ぜるときに勢いよく吹きこぼれることがあるので、実験するならばお風呂場で試してみてください。（お風呂場ならば換気扇もあって都合がよいでしょうし）

この回答へのお礼

maimi09　様
お返事ありがとうございました。また、お礼が遅くなり申し訳ありませんでした。
ビン入りのラムネはお作りになったことがあるのですか？理科の実験のようで面白そうですね！詳しい分量がわかりましたら教えて下さい。
今は寒いので・・・ですが、今年の夏、作ってみたいです！

お礼日時：2007/01/10 11:48

No.1 回答者： pch6295 回答日時： 2006/12/12 03:43

クエン酸とコーンスターチと粉砂糖などで出来ているようです。

ウィキペディアで見ると、『片栗粉、ブドウ糖、クエン酸が一般的。』と書かれていますね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%A0% …

片側がくぼんでいるのはわかりませんでした。

参考URL：http://contest2.thinkquest.jp/tqj2003/60532/food …

この回答へのお礼

pch6295 様
お返事ありがとうございました。また返信が遅くなり申し訳ありませんでした。
ウィキペディアを確認しました。あの舌触りは、片栗粉だったのですかぁ～。おいしいから大好きです。ちなみに片側がくぼんでいるラムネ菓子をウィキペディアの画面で発見しました。「これ！これ！これ～。」見えるかなぁ～。なんの為にへこませているのでしょう？

お礼日時：2007/01/10 11:31