
A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
#1の方のご意見と違うのですが、あれはカカオマス本来の味ではないと思います。
ハーシーズはもともとカカオ高配合のチョコレートだったのですが、現代版Hershey'sはカカオ分を減らして、糖分や香料など添加物を多くしているそうです。
私はもともとのハーシーズの味は知りませんが、確かに物心ついてからHershey'sを食べるたび、人工的な香りを感じていました。
ヨーロッパのチョコレートは本当にいい意味で「大味」で、素材の味が生きていると感じますし、それに比べたら日本のチョコは加工されすぎてると感じます。
さらにアメリカは添加物大国ですから、Hershey'sは特にカカオの味から遠いと感じていました。
でももしかしてあれがカカオマスの味なんでしょうか。
私も自信ないですけど。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/01/03 18:23
ありがとうございます。
No1の方とちょっと違うご意見ですね。
でも、いずれにせよ最近の99%カカオのチョコまで食べましたが、
あのHershey's独特のにおいはありませんでした。
もう少し質問を開いて他の方のご意見もまってみましょう。
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