三田屋総本家ってハム屋さんがあるんですが、
具体的な場所がよくわかりません。
コロッケなどを売っているとのことですが、
詳しい場所やどんなものを売っているかを教えてくださればありがたいです。

A 回答 (2件)

とりあえず調べてみました。


解ったのは1ヶ所です。
三田屋総本家宝塚店
阪急逆瀬川駅のすぐ前、シティライフ逆瀬川 アピア1の中に有ります。
惣菜やさんですが、中身については、詳細不明です。
行って見てからのお楽しみということで。

他にご存知の方いましたら追加情報をよろしく。
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この回答へのお礼

どうやら、三田屋は3人の広岡兄弟が分裂して
作ったようです。

揮八郎さんなどと方針に違いが生じたみたいです。

仲がよくないのも興ざめですよね。

お礼日時:2003/08/26 15:09

三田屋はいろいろなところにありますよね。


西宮市山口町のお店や、三田市フラワータウン近辺のお店に
いったことありますが、お店の雰囲気は落ち着いていていい
ですよ。
大阪ドームのバイキングもなかなかです。
ホーム頁のURLを載せておきますね。

参考URL:http://www.kobesandaya.co.jp/

この回答への補足

アドバイスありがとうございます。実は、三田屋には3種類あって、三田屋廣岡揮八郎の店と、三田屋本店、そして三田屋総本家があります。それぞれ別の会社なんです。最近三田屋総本家という名前を知り、どこにあるのか興味を持ったのです。shu-wさんにお答えいただいたのは、三田屋(廣岡揮八郎の店)でした。三田屋本店も別にホームページを持ってます。http://www.sandaya-honten.co.jp/です。

補足日時:2001/01/11 09:57
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45分ほどでつきます(乗り換え時間含めて)

まず新神戸から谷上まで北神急行でいきます。
北神急行は4番線に到着します。同じホームの3番線に電車が来ます。
昼間は北神急行と神戸電鉄線の乗り換えをスムーズにするため
同じホームで乗り換えできるようになっているので楽ですよ。
数分待てば三田行きが来るので乗ってください。
それで乗っていくと終点三田へつきます。
値段は片道850円です。
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土日は今でもかなり混んでいると思いますが、平日ならあまり混んでいないでしょう。

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Qももハムとロースハムの使い分けは?

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ももハムは肉そのものの旨みを、ロースハムは脂の旨みを楽しむものです。

ですので、ももハムはあまり手を加えず、そのままスライスしたり、さっと炙る程度にして食べ、噛むうちに旨みが出てくるのを楽しむのがいいでしょう。ですから、どちらかというと冷製料理(サラダやオードブル、サンドイッチ)などに向いているといえます。

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冷やすと脂が固まって食感が悪くなりますから、そのまま食べるなら、少し前に冷蔵庫から出しておきましょう。

ただ、あくまでも「どちらかというと」向いている料理法がある、というだけであまりこだわらなくてもいいとは思います。

参考までに言うと、ハムという語源はもともと、大きな豚モモ肉の塊を指し、ヨーロッパで「ハム」と言えばモモ肉の骨付きハム(モモ肉)を指します。
ちなみに、ボンレスハムというのはこれから骨を取ったハム=骨なし(Boneless)ハムという意味です。

ロースハムは日本独特のもので、トロのように、脂と肉の旨みが交じり合った食材を好む日本人の味覚が生み出したものと言えます。

ももハムは肉そのものの旨みを、ロースハムは脂の旨みを楽しむものです。

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都内でとっとこハム太郎のケーキが購入できる場所を探しています。クリスマス時期には近所のスーパーなどでも見かけたことがありましたが、この時期全く見かけません。
もし、ご存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください。よろしくお願いいたします。

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取扱っていると思います。
関東圏内には、複数の店舗がありますので、
お住まいに近い店舗を、是非あたられてみてください。
 http://www.kobe-kotobuki.co.jp/

例として、笹塚店の情報を、参考URLにあげておきますね♪
何かお役にたてましたら、幸いに存じます。

参考URL:http://www.sasahata.com/shop/h/h018.html


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