披露宴会場（新橋近郊ホテル）で悩んでいます。

Question

コンラッド東京、マンダリン・オリエンタル、西洋銀座、グランド・ハイアット、リッツ・カールトンのいずれかで披露宴をあげたいと考えています。
みなさんの中で、いずれかで結婚式をあげたことのある方、もしくは参列されたことのある方がいらしたら、ぜひご意見お聞かせいただけるとうれしいです！
以下は、直接行ってみた私の印象となります。

＜コンラッド東京＞
○ベスト：　会場、お花が圧倒的に素敵でした！
○よかった印象：　
会場（自然光が入り、天井高が高く、壁も茶系で非常に落ち着いている）
お花（他の会場では見かけないような、花とオブジェ（パールやガラス）の組み合わせが斬新）
△心配事：　ホテルのサービスに関して、冷たい・態度が横柄といったうわさを知人からもネット上でも見かける点。（私自身も、マンダリン・西洋銀座と比較すると若干感じました。）

＜マンダリン・オリエンタル＞
○ベスト：　サービス、対応、結婚式をつくりあげる過程をもっとも楽しめそう、且つ安心。
△迷いごと：　会場は三井本館のため、重要文化財でありすてきです。ただ、自然光は入るのですが、見えるのは隣のビルなのが残念。またお花もたまたまか、私のセンスにぴたりとはまるものではありませんでした。

＜西洋銀座＞
○よかった点：　持ち込み料が一切かからず、自由に結婚式をつくりあげられそうな点。
○印象：　サービス、会場　とちょうどコンラッド、マンダリンのそれぞれ中間といった印象。
△迷いごと：　３回の貸切フロアが若干「しろ」の印象がつよく、さっぱりとしすぎている点。

＜グランドハイアット＞
まだ直接行ってないのですが、お料理の写真が圧倒的に一番見た目がきれい！

外の式を考えており一番近いのはコンラッド、ついでGハイアット／リッツ／西洋銀座、一番遠いのがマンダリン（それでも３０分位？）といった感じです。

noname#70864 · Accepted Answer

仮予約されるのですね。
マンダリンのスタッフは皆経験を積んだ人ばかりなので安心して任せることができると思います。また、本契約をするとほとんどの人が最初の担当者と変わるそうなので再度担当者が変わるかもしれません。

ご質問の食材の件ですが、シェフの打ち合わせの時に相談できますので色々と質問してみて下さい。また、シェフとの打ち合わせ前でも担当者に質問しておけば次回の打ち合わせまでに聞いておいてくれます。過去に実家が肉屋なので最高級の松坂牛を持ち込んだ人、実家が農家なので米を持ち込んだ人等がいたそうです。

私の場合、ドレスは外注しました。持込料がかかるので同じ雰囲気のが提携店で見つかればその方が安い場合もあります。何といってもホテルと提携が取れているので当日が楽です。カメラマンは元々マンダリンに入っているカメラマンと知り合いということもあり、外注しませんでした(他のホテルで挙式しててもこのカメラマンをお願いしていました)なのでアルバム作成しました。その代わりDVDの撮影をしませんでした(結果、叔父が撮影してくれました)マンダリンはチャペルでの撮影規制がないので映像と写真はけっこう外注する人が多いそうです。
招待状も最近は手作り品が流行ですが、ここの招待状はとても素敵で高級感に溢れていますのでお願いしてしまった方がいいかもしれません。

>美容室のパラダイスさんはトップスタイリストの方だとプラス10万円の指名料と伺っていますが、kirariさんは指名されましたか？
下の方でも全く問題はないのかなとは思いますが。

無料で体験メイクをしてくれますのでやってもらうといいと思います。私は外注しました。というのは、パラダイスはマンダリンに入る前は今より１０万円安かったんですよ・・・。何だか馬鹿らしくなってしまって。なので外注してしまいました。グラビア中心で活躍している方にお願いしたのですが、パラダイスより安かったです。
ただ、外注するとパラダイスのメイクルームが使えず支度部屋か客室を取って客室でのメイクになります。あと、中座した時のお手洗いがゲストと同じ所を使うことになります。私はワンピースを用意してささっとお手洗いに行きましたが特に問題はなかったです。

先日請求書が来てあれと思ったのですが、挙式前の飲み物代が請求されていました(他所の式に行くと良く桜湯等が出されますよね？そういったお茶代です)聞いていなかったのでちょっとびっくりしました。
一杯６５０円ですので人数が多いとけっこうな金額になるかもしれません。妹に聞いたのですが、ホテルの人が「お飲み物は如何でしょうか？」と勧めていたそうです(笑)
そうそう、飲み物代は結局１人７６００円になりました。かなりの金額ですねぇ。弟が日本酒を頼んでいましたが１杯２千円でした(ちょっと大き目のおちょこでです)逆にウィスキーはけっこういい銘柄の１２年もので８００円でしたので安い！と思いました。

生演奏も素敵ですよね。装花以外は持込ができますので外注した方が安いと思います。ホテルにお願いすると何でもそうですが本当に高いです。私達は生演奏はせず、クラッシックのCDを流しました。リンデンルームだったのでいい雰囲気でしたよ。ボールルームだとクラッシックは合わないかもしれませんね。

何だかんだいって１０回くらい足を運んだでしょうか。忙しくやることが多かったですがその分結婚式の感動もひとしおです。結婚式なんてどうでもいいと言っていた私達が「もう一度やりたいね」と思った位です。何だか取り留めの無い文になってしまってすいません。
素敵な結婚式になるよう、お祈りしています。

noname#70864 · Answer

ご質問の件、お答えしますね。
ケーキをデザート皿に盛り込むことは可能だと思います。
私はちょっとした食材を持込にしてケーキカットはしなかったのですが、その食材をもう一皿としてメニューに加えたり(追加料金なし)とかなり融通がききましたので可能かと思います。ただ、デザートが別にありますので一プレートにせず通常通り一皿多い方が豪華に見えるかな？と思います。また、お料理は金額を超えることはありませんでした。
希望の金額を告げればその金額で組み立ててくれます。超えるのは高級食材をふんだんに使用して欲しいとか、ブランド肉を豊富に使って等の希望がある場合だけのようです。そうそう、男性はリゾットを大盛りにしてくれました(向こうからサービスでしますと申し出てくれました)

飲み物のの予定額は６５００円でした。乾杯のシャンパンが１万５千円程。白ワイン５千円、赤ワイン１万円のものを選びました。
うちはけっこう飲む人が多かったのでけっこう超えてしまっているようです(まだ最終清算が出ていないのでわからないんです)彼が披露宴途中に越えてますが・・・と言われたそうです。ワインは最低５千円から５千円刻みで高くなってゆきます(ソムリエが膨大なワインリストを持ってきます。もしかしたら７千円とかもあるかもしれません)

ドレスは自分で格安のものを探して持ち込みしました。和柄のドレスは提携しているショップで借りられたと思います。どこもそうですが提携店はかなり高いので白ドレス・和柄ドレス両方借りたら軽く７０万円位はいくと思います(マンダリンが高いのではなく、ホテルはどこも高いものです)

メールはすぐに返って来ました。忙しいからといってメールを返さないホテルではないので何か行き違っているのだと思います。一度お電話された方がいいかもしれません。

私自身、マンダリンで挙式して本当に良かった！と思っています。
挙式中・後と色々な方からこんなの初めて！お料理・ワイン最高という言葉をいただきました。また、弟が航空会社に勤めていて系列のホテルでよくパーティがあるそうなんですが、そこと比べ物にならないサービスだと言っていました(そのホテルも世間では一流と言われています)
わざわざ素晴らしかったと電話をかけてきてくれる人もいました。そして、ご招待できなかった方達１０人以上がマンダリンに来たいと言って挙式に駆けつけて来てくれたのです。これには感激しました。
披露宴中も友人がワインを褒めた所、ラベルを剥がしてラベル表を作って渡してくれたそうで感激していました。そういう行き届いたサービスはマンダリンならではだと思っています。
あと、担当者の人が挙式中何度も見に来てくれ、とても安心できました。

最初気にしてらした景色ですが、皆さんお料理に夢中で気づかなかったそうです。自然光はたっぷり入りますので明るいですよ。
自分が挙式した所ですので良かった！としか言えなくて申し訳ありません(笑)サービスは本当に素晴らしいです。
式が終わった直後で(まだ現実に戻れていません)記憶が鮮明なうちにどんどん質問してください(笑)

noname#70864 · Answer

おめでとうございます。初めまして。私は今週末マンダリンで挙式するので少しでもお力になれれば・・・と思います。

私と大体見て回った所は同じですね。私達が結婚式に重点を置いたのはお料理でした。そうするとマンダリンだけしか残りませんでした。
というのは、マンダリンはシェフと相談して一から料理を作り上げる完全フルオーダーです。例えばお互いの出身地の食材を使う。大好きな食材を使う。そういったことが出来ます。お値段もオーダーにしては安いです。ワインもソムリエと相談して決めます。ちなみに一番高いワインはロマネコンティで一本１００万円でした。

お花の件を気にされていますが、これも打ち合わせの時に写真でパンパンのアルバムを２～３冊持ってきてくれて自由に選べます(というか自分で花材から決めるのです)基本的にこちらのホテル、全てがフルオーダーで如何様にもできます。披露宴に理想や夢がある人にとってはとてもいいホテルだと思います。

お部屋はそうですね。見学されたのはリンデンですよね？そうすると自然光しか入らないので景色を楽しむのなら他所の会場の方がいいかもしれないですね。ですが、サーヴィスが素晴らしいですよ。私はここのサーヴィス精神が大好きです。安心して披露宴を行えます。

褒めてばかりも何なので短所を挙げますが、フルオーダーなので面倒臭いです。私達は食事にしかこだわりがなかったので「どーでもいーよ」ということが多かったです。例えばクロスの色・ナプキンの畳み方。披露宴開始から終了までの音楽選定など等とっても細かいです。こだわりがある人はとことんこだわって満足いく披露宴になると思います。
あと、フリードリンクがない所。基本のワインで１本５千円からです。
ちなみにその次の値段が１本１万円で、大体５千円づつお値段が上がってゆきました。うちは１万円のにしたんですが大酒飲みがいたら・・・恐ろしいです。ですが、ある程度の値段になったら連絡してくれたり、ストップしてビールを勧めたりしてくれたりもするそうです(でもストップはできないですよねぇ)

ちなみにＧＨは一言でいうと派手好きな人(金持ちミーハー)が好むという印象です。人気があるようで担当者も相当忙しいらしく、結構先まで見学の予約が取れない・・・ということもあるようです。ちなみにチャペルはよく撮れているようでけっこう狭いです(マンダリンは広いのでマンダリンとと比べたらですが)
マンダリンとコンラッドはどちらかというと落ち着いた大人が選ぶという感じで実際メイクさん(外注)とその話をしたことがあるんですが、全くそうだわってなんて盛り上がりました。
マンダリンのことであれば全てお答えできると思います。また何か聞きたいことがあれば遠慮なく聞いて下さいね。

披露宴会場（新橋近郊ホテル）で悩んでいます。

仮予約されるのですね。

ご質問の件、お答えしますね。

おめでとうございます。

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