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母が買ってきた菓子パンの説明に

「ヌーベル生地にメイプルゼリーをトッピングしました。」

というような表記がありました。
この「ヌーベル生地」とは何でしょうか?

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A 回答 (1件)

ヌーベル(Nouvelle) というのは、フランス語で「新しい」と言う意味故、そのまま「新しい(新しく考案した?)パン生地」と言う意味でしょう。

 尚、「Nouvelle Cuisine」(ヌーベル キジーヌ)=「新作料理」と言う言葉もあるので、かなりスベッテはいますが、「ヌーベル キジ」と「ヌーベル キジーヌ」を、かけているのかもしれません。
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この回答へのお礼

なるほど!そうなんですね!
分かってスッキリしました!ご回答ありがとうございます♪

お礼日時:2007/06/22 06:37

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