ヌーベル生地とは何ですか

母が買ってきた菓子パンの説明に

「ヌーベル生地にメイプルゼリーをトッピングしました。」

というような表記がありました。
この「ヌーベル生地」とは何でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2007/06/20 10:48

ヌーベル（Nouvelle) というのは、フランス語で「新しい」と言う意味故、そのまま「新しい（新しく考案した？）パン生地」と言う意味でしょう。

　尚、「Nouvelle Cuisine」（ヌーベル　キジーヌ）＝「新作料理」と言う言葉もあるので、かなりスベッテはいますが、「ヌーベル　キジ」と「ヌーベル　キジーヌ」を、かけているのかもしれません。

この回答へのお礼

なるほど！そうなんですね！
分かってスッキリしました！ご回答ありがとうございます♪

お礼日時：2007/06/22 06:37