アメリカの賞味期限

アメリカの賞味期限について知りたいです。
学校の授業で、日本ほど賞味期限にうるさい国はない、アメリカ人は賞味期限に関して寛容だ、といっていたので
アメリカの賞味期限についての実情が知りたくなりました。
具体的に政府はどう定めているのかなど、わかる方おられますか？

No.1 回答者： wawawa999 回答日時： 2007/11/21 17:03

そもそもアメリカでは法律上賞味期限を記載しなくてもよい。

州によっては賞味期限を記載することを求めていることもあるが、この賞味期限とは、あくまで消費者の選択の一つの基準に過ぎず、安全性は保証されない（腐っているかどうかは消費者自身が判断すべきということ）とされている。日本人が賞味期限に完全に頼っているのとは違う。

また、賞味期限が切れているものもその旨掲示した上で販売してよいことになっている。