押し麦入り

毎日玄米を食べています。
押し麦をもらったのですが　玄米に押し麦を入れて炊くのは　アリですか？ありならどのくらいの割合で混ぜたら良いでしょうが。
健康効果も分からないので知りたいです。

No.1 ベストアンサー 回答者： yabuyabu26 回答日時： 2008/01/10 10:05

私もいつも玄米や白米に押し麦を混ぜています。

ビタミンＢが豊富で炊きたてはぷりぷりした食感がいいです。ただ、保温時間が長くなると茶色くなってくるので早めに食べきるのがお勧めです。
量は３合だったら米の計量カップの1/4ぐらいまでにした方がいいと思います。ぱらっと、ひとつまいいれるだけでもいいですよ。入れるタイミングは米を洗ってセットしたところで最後にぱらぱらと入れます。炊き上がったら混ぜます。

この回答へのお礼

ごめんなさい！PCの調子が悪くて　お返事見れませんでした。
玄米に混ぜても良いとのこと。助かりました。
水はそのままでいいんですね、ありがとうございます。

お礼日時：2008/01/24 06:01