痔になりやすい生活習慣とは?

ふぅー。普通はインスタント(粉で、お湯に入れて混ぜるだけ)のコーヒーを、眠気覚ましに飲んでいるんですが。
今日、封を開けた物は、粗挽きでした。
また、間違えて、買ってしまった。^^;

これを、気軽に、おいしく飲む方法はないでしょうか?
(特殊な機具を買うつもりはないのですが・・・。

あるのは、お茶を越す紙パック。
(ティーパックのようなものの、紙。
(折り返しがついていて、うまく中身がもれないようになっている。

試しに、ティーパックでお湯だししてみたら、タバコの匂いがする、麦茶っぽい味になりました。
これが、まずくって。
不純物?がこしきれてない気もします。

ちょっとの手を加えて、普通にコーヒーの味にならないかなー、と。
うまい味とかは、別にいいのですが。

普通は、粗挽きのコーヒーってどういう手順で、飲むんですか?
(一番出しは、捨てるとか。
(この辺から分かりません。^^;

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A 回答 (9件)

ペーパーでこすアメリカンタイプとちがうヨーロピアンコーヒーのための器具だそうです。



http://www.rakuten.co.jp/n-style/595758/928501/7 …

お湯と豆を入れてただかき混ぜるだけです。

器具はただのジャグみたいなのでこの分量と時間を真似してみたらいかがでしょう?(フィルターも細かい金属のメッシュみたいですけど)

ちなみに豆は粗挽きです(^-^)V

自分この器具簡単でいいから買おうかなぁって迷ってましたので

器具買わなくても豆だけ違えば飲めるものが出来るならそれに越した事はないのでうまくいったら教えてください。

コーヒーは詳しくなくドリップとサイフォンしか飲んだ事がないので粗引きの使い方はこれしか浮かびませんでした。
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この回答へのお礼

http://honobono.s19.xrea.com/7.jpg
とりあえず自作の↑これで、飲めないほどのまずさは、軽減できました。
あとは、タバコのような匂いなんですよねー。
味はともかく、おいしい香りではない。
でも、コーヒーの別次元の味をかいま見たので、きちんとした機具を買おうかどうか、迷う意中です。^^
買う時は、参考にしてみますね。
これなら、アウトドアでも使えそうだし。
ありがとうございます。

お礼日時:2008/03/30 22:13

すごーく大ざっぱだけど、おいしい方法。



小鍋にお湯を沸騰させ、コーヒーの粉をいれます。
ザルまたは茶こしにティシュペーパーをのせ、こします。
通常のドリップで、ペーパーがない場合、ティシュで代用しています。
問題ないばかりか、その方がコクがあっておいしいような気がします。

粗挽きであれば、少々煮てもよいかもしれません。
カフェオレにするとおいしいですが、牛乳は別にあたためましょう。

インドネシア料理の店では、こしもせず、カップの底に粉が沈んでました。
現地の方法だそうです。
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 お茶パックに入れて水につけて一晩冷蔵庫、でもそれなりの味にはなったけど、粗挽きだとちょっときついかも。

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この回答へのお礼

粗挽きがおいしいのは、分かりましたが、出し切ったお茶を捨てたり、機具を掃除したり、、、面倒に。^^;
味はおいしいのですが、手間がかかるのが、ちょっとなー。
味のうまさ < 手間
なので、機具の方はちょっと保留で。
冷蔵庫でまとめて作るのを、試してみますね。
ありがとうございます。

お礼日時:2008/04/02 23:53

コーヒー豆には、美味しい成分と不味い成分が一緒になって含まれているということですよ。


淹れる場合、美味しい成分だけを取りだし、不味い成分を残すように淹れます。

ドリッパーを使用するのですが、色が薄くなってきた時に、お湯が残っているドリッパーごとアクと一緒に取り除くのです。
で、量が足りなければお湯で薄めます。
紅茶やお茶とは違います。

http://www.1jb.jp/paper.htm

特殊な器具を買うつもりはない、と書いていらっしゃいますが、
ドリッパーとペーパーフィルターくらいなら、100円ショップにもあります。
全部で210円、これを惜しんでも、豆が勿体ないだけかと思います。
お湯は出来るだけ細く注げるものを使って下さい。急須でも何でも良いです。

もし、今後もレギュラーコーヒーをお飲みになる可能性があるのでしたら、
カリタというメーカーのドリッパーとフィルターを使って下さい。
これも合わせて500~1000円まででしょうか。(プラスチックで良い)
ペーパードリップの淹れ方の解説の大半は カリタ式ですので。

また、今回だけなのに、どうしても機材なんか買うの嫌じゃ!と仰るのでしたら...
バンダナと茶漉し...というのがアウトドアメーカーのバンダナに書いてありました。
いやまあ、確かに...しかし、やれますか?

もっとも、豆を煮出して濾すような飲み方が、過去の歴史になかったわけではありません。
ですが、
>これが、まずくって。
なら、豆の質がそもそもそれなりなので、やっぱり不味いと思います。
そもそも煮出すやり方は、美味しくないので消えていったわけですし。
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この回答へのお礼

確かに、お茶やレモンティーのティーパックは、聞いてもコーヒーのティーパックは、あんまり聞かないか。
なるほど、うまみとまずいのが両方あるんですねー。
このタバコっぽい匂いは、あくの性なのかな。
バンダナでも、出来るとは。
しばらくは、お茶のティーパックのパックの2重にして、楽しむことにしました。
ありがとうございます。

お礼日時:2008/03/30 22:08

現状の器具でとなると少々乱暴ですが大体140cc位の熱湯に粉10グ


ラム位を放り込んで色がついたらティーバッグに注いで濾すと、まあ
コーヒーの味にはなると思います。お湯、粉の分量、放置時間は色々試して下さい。
フィルターペーパーと漏斗は百均にもありますので200円追加でもう少しマシな味になります。
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この回答へのお礼

補足の、自作のツールでも、粉インスタントとは、別次元のものになってますよ。
ただ、アルミで出来ているので、冷めるのが問題ですが。^^;
お店のコーヒーとかは、専門店で飲んだことがないので、インスタントと似たり寄ったりと思っていたのですが。
すごく、フルーティーというか、ブラックでも苦いだけではないというか。
今は、お茶用のですが、フィルターペーパーなら、さらに味の濁りみたいな物がとれるのでしょうか。
それは、お金を払う価値がありそうです。
ありがとうございます。

お礼日時:2008/03/30 21:54

追記します。



「珈琲の王国」など、美味しい珈琲の入れ方のサイトがありますので、のぞいてみてはいかがでしょう。

あと、「ドトール」では、「持ち込みの豆を、挽くだけ」のサービスもやってくれますので、「茶漉し紙パック」が利用できそうなら、それに合った「豆挽き」だけお願いして、「1杯用ドリップペーパー」は買わなくてもいいかもしれません。(聞いてみてください)

この回答への補足

ちなみに、今日は、外出しなかったので、こんな物を作ってみました。
http://honobono.s19.xrea.com/7.jpg
ファンタのロング缶を真ん中で割り、口の方を逆さに漏斗にし、下半分に口の方を入れたものです。
フタに小さな穴を開けておき、お茶のパックで、コーヒーの粉を入れました。
でも、めちゃめちゃ、おいしいですね。
味はおいしいけど、まだ、匂いはタバコの匂いがするなー。
コーヒーの専用機具って、欲しくなりました。

補足日時:2008/03/29 19:44
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この回答へのお礼

早速サイトで調べてみたら、本厚木や平塚にもありました。
・・・、って当たり前かな。
ドトールは、私でも知っている店名なのですが、結構な店舗数なんですねー。
あまりおいしいと思わない質なので、外食もしない物で。^^;
ありがとうございます。

お礼日時:2008/03/29 10:00

 こんにちは。

私も昔コーヒーメーカーを買ってない時にやってしまった事があります。1人分ならドリッパーを買ったら何とかなると思います。スーパーとかで500円とかで売ってますし、100均でもあります。↓なヤツです。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/coffeeyasan/a5 …
 これに紙のコーヒーフィルターを用意します(こちらも100均で売ってます)。総額200円の出費ですが、どうでしょう。
 まずドリッパーにフィルターをセットして(多分どちらかの裏にやり方が書いています)、マグカップならカレースプーンに1杯ぐらい(私は濃い目が好きなので、結構山盛りにします)を注ぎます。それをカップの上にセットして、マグカップ分のお湯を沸かして、お湯をドリッパーから注ぎます。その時お湯をダバダバと入れるのでなく、少し回しながら入れると良いです(CMとかでやってますね)。カップに全てお湯が移ると終了です。残った粉はもう使えませんので、捨てるしかないですが、お庭があるなら撒いても良いですし、タバコを吸う方なら灰皿に入れると消臭効果があります。皿に取って部屋の隅に置くだけでも消臭効果があります。

 ご参考までにm(__)m。
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この回答へのお礼

裏ではなく、側面に書いてありました。^^;
ポットとセットになっている?機具ばかりと思っていたんですが、安く仕上げる方法もあるんですねー。

>残った粉はもう使えませんので
は、さすがにそれは知ってま・・・と、笑ってしまいましたが、初心者には知らないことを前提に話すのは、いいかもしれません。w
豆知識まで、ありがとうございます。

お礼日時:2008/03/29 09:56

お近くの「ドトールコーヒー」に、「粗挽き豆」を全部持って行って、



「1杯用・ドリップペーパー」を買い、
「この豆を、このペーパー用に、改めて挽きなおしてほしいのですが」
とお願いすれば、やってくれますよ。
「心配なら、電話で事前確認を。」

粗挽きは、ペーパー抽出では、超アメリカンになってしまい、美味しくありません。
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この回答へのお礼

いわゆるコーヒー好きではなく、眠気覚ましようなので、用語をほとんど知らないんですよねー。
実は’アメリカン’もピンと来てませんが、おいしくないのですねー。
あー、お店って手もあるんですねー。
ありがとうございます。^^;

お礼日時:2008/03/29 09:51

レギュラーコーヒーの粗挽きのものとのとですね。


で、専用の器具がない。

茶漉しの紙パックに粉を入れ(袋を二重にして粉がこぼれでないように)て水出しという方法もありますが、慣れないと難しいかな。

スーパーなどで、簡易フィルターパック(例えば、http://www.zenmi.com/mydrip.htm)の様なものを
購入されるのがベターかと。
10枚入りで百何十円ぐらいだと思いますので
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この回答へのお礼

>10枚入りで百何十円
高っ!!
お茶パックなんて、100枚100円だったのに。(苦笑
そうはいっても、800円(粗挽き)を無駄にするのもなー。
濃くして、砂糖を大量に入れるかなー。
ありがとうございます。

お礼日時:2008/03/29 09:48

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Aベストアンサー

こんにちは^^

レギュラーコーヒーでも、ちゃんと粉になってるんですよね?
だったら、レギュラーコーヒーとして、紙フィルターだけ買ってくれば普通に飲めますよ^^

私は、コーヒー好きなので、道具一式は持っているのですが、色々用意するのが面倒くさいときは、紙フィルター(レギュラーコーヒー用/2~3人用)を、直接カップの口に、折り返してセットし、そこに粉を入れて、ジョボジョボお湯を注いで、コーヒーをいれています^^

それでも、ちゃんとおいしいです^^
(あ、私はそんなにグルメではないです。参考まで・・・^^;)

ただ、このとき、お湯が落ちるのを最後まで待っていられず、力ずくで絞ったりすると、フィルターが破れて、コーヒーの粉や熱湯が、激しく飛び散りますので、ご注意ください^^;

Q豆のコーヒーを買うとき「挽き方どうなさいますか?」って聞かれてなんて言えばいいでしょうか?

質問タイトルどおりなのですが、デパートなどで200グラムくらいコーヒーを(豆の状態から)買いたいとき店員に「挽き方どうなさいますか?」って聞かれますよね?

「ペーパーフィルター用でお願いします」って言うか
「粗挽きで頼みます」というのか?
どういう風に言えばいいのでしょうか?

他になにかあれば教えてください。

Aベストアンサー

その買い方であれば、「ペーパーフィルター用で」というのが適切だと思います。

ペーパーフィルター用であれば、中挽き前後に調整してくれるはずです。
器具や豆,淹れ方によって変わる部分ですので、知識がないのに、
中荒挽き,中細挽きと、いきなり細かく指定しても仕方ありません。
少なくても店員さんは豆は分かるので、ペーパー用であれば、豆の部分は調節してくれるはず。

加えて、コーヒーメーカー用かハンドドリップ(手で淹れる)を伝えれば
最良かもしれません。
・コーヒーメーカーで淹れる:
器具の欠点を消すために、中挽き 粗挽き寄り
・ハンドドリップで淹れる:
標準的なカリタ式ドリッパー(3つ穴)を想定し、中挽き 細挽き寄り
に挽いてくれると思います。

同じ種類,同じ焙煎度の豆で、
例えばコーヒーメーカーのように、自分で淹れ方を調節できないような場合、

・味が薄かった → 少し細挽き側へ
・もうちょっとだけコクが欲しい →少し細挽き側へ
・味が濃かった → 少し粗挽き側へ
・雑味が強かった → 少し粗挽き側へ

といった具合に、次回からお好みに調整して貰えば良いでしょう。


ただ、本来は「豆のままで」というのが最良の注文の仕方です。

挽いて貰って僅か数時間で、折角の豆の香りは抜けてしまいます。
更に長期間放置すると、どんどん油脂が酸化していきます。
こうなると、いわゆる胃がムカムカする(体に悪い)コーヒーです。

高価な豆ほど、何にお金を払ったのか分からなくなってしまい、勿体ないです。

デパートの高級豆も、1ヶ月も挽いて置いておけば、価値はありません。
なので、贈答品のコーヒーというのも、本来の味よりずっと劣化していますので、味も良くはないのです。
この辺は消費者が知らないので、まかり通っているだけ。

粉で2週間,豆で1ヶ月とか販売の都合上表示されていることが多いですが、
粉で3日,豆で2週間がコーヒー豆の鮮度と言われています。

なので、心ある店員さんは、ミル(プロペラ式以外)を買って下さい、と思っています。

その買い方であれば、「ペーパーフィルター用で」というのが適切だと思います。

ペーパーフィルター用であれば、中挽き前後に調整してくれるはずです。
器具や豆,淹れ方によって変わる部分ですので、知識がないのに、
中荒挽き,中細挽きと、いきなり細かく指定しても仕方ありません。
少なくても店員さんは豆は分かるので、ペーパー用であれば、豆の部分は調節してくれるはず。

加えて、コーヒーメーカー用かハンドドリップ(手で淹れる)を伝えれば
最良かもしれません。
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参考URL:http://www.orh.go.jp/oto/mnd/hrsnss/

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どうぞ宜しくお願いいたします^^

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私なら、お菓子やコスメなど、消え物のほうが断然いいですね。
都内でしたら、最近は目新しいスイーツがあちこちで買えますので、
いろいろとネットで調べてみてはいかがでしょう。

ちなみに、私のお勧めは「BABBI」のチョコレートです。
イタリアのウエハースチョコですが、パッケージに趣向を凝らしていて、
限定品などは外見が可愛いのです。
都内ですと六本木ヒルズや銀座松屋などに店舗があります(HPご参照ください)。
店舗が少ないため入手しづらいのも特徴です。女性には喜ばれると思いますよ。

参考URL:http://www.babbi.jp/

Qペーパーレスフィルターはペーパーフィルターに勝てないのでしょうか???

教えてください。

先月、デロンギ社製のドリップコーヒーメーカー(CMB6)を購入しました。
この機種はペーパーレスフィルター使用というのが一つの特徴です。
ですが、コーヒーを飲み終わろうかという時点で、カップの底に黒い沈殿物が毎回コーヒーを淹れるたびに溜まっています。
このメーカーの限界なのか、それとも一般的なペーパーレスフィルターの性能がこの程度なのかはわかりません。

私はこういうのが嫌いなので、今現在はペーパーフィルターを使用して、このコーヒーメーカーを使っています(元々併用可能)。

デロンギ社特有の問題ですか?
それともペーパーレスフィルター特有の問題ですか?

http://www.delonghi.co.jp//product/index.html

Aベストアンサー

ペーパーフィルターよりもペーパーレスフィルターの方がフィルターの網目が大きいので、粒子の大きな成分も抽出されます。お湯に溶けているコーヒー成分の内訳も異なるので、見た目も味も少し違います。他メーカーでも同様です。

これは「違い」であって「良し悪し」ではありません。ペーパーレスフィルターの方がよりコーヒー本来の味を味わえるという人も多いですし「紙の臭いがつかない」「うっかりフィルターを切らしてしまう心配がない」「ゴミを出さない(ペーパーレスフィルターもいつかはゴミになるので、その際の環境への負担を考えると個人的には長所と言えるか疑問を感じていますが)」などの違いを好む人にとっては「良い」フィルターだと思います。

但し質問者の方の場合は沈殿物について「私はこういうのが嫌い」と評価基準を明確にされているので、その点だけを評価基準にすれば「ペーパーレスフィルターはペーパーフィルターに勝てない」と言ってよいと思います。

参考URL:http://jikohtei.ciao.jp/drip/swissgold_test.html

Q健康保険資格喪失証明書について

恐れ入ります。

まず自分は今年の1月末で会社を退職し
現在無職の一人暮らしとなっております。

保険証を退社時に返却していたので、
届出などが必要というのはしっていたのですが、
保険などについては、全くわからないということがあって、
退職してからなにもしておりませんでした。

しかし、最近になって急に昔から放置していた
虫歯が尋常じゃなく痛み出し、
保険証が必要となりインターネットで調べていたのですが、
国民健康保険に変更申請するのに

「健康保険資格喪失証明書」

が必要ということだけはわかりました。

しかし、退職時にはいただいておりません。
退職して約2ヶ月たちますが、自宅に郵送などもされてきておりません。

そこでお聞きしたいのですが、
1.健康保険資格喪失証明書は退職時に渡されるのが普通なのか?
2.問い合わせは前の会社でよいのか?
3.現状で最短で保険証を手に入れる手順は?

以上です。大変申し訳ありませんが宜しくお願いします。


早く歯医者行きたいです。
痛みでよるも眠れません;;

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「健康保険資格喪失証明書」

が...続きを読む

Aベストアンサー

喪失証明書は送付義務はありません。
また、勝手に自宅に送られてくるものでもありません。
通常会社は、資格喪失届を出すことで送られる資格喪失通知書の
コピーか、もしくは資格喪失連絡票というものを退職者に渡します。

前の会社に問い合わせして、資格喪失通知書のコピーをもらうことです。
通常は雇用保険の離職票などと一緒に退職後すぐに会社が退職者に渡すべきものです。
保険証については、市役所などで問い合わせしないとここでは分かりません。
健康保険は退職日にさかのぼって加入することになります。
また、届出が遅れた場合は届出日以前に発病した病気については保険が使えない
場合もあります。

このような手続きは通常は退職後すぐに行うべきものです。
誰も教えてくれないから分からない、教えてくれない会社や役所が悪いでは、済まされません。
分からなければ退職した会社の担当者なりに聞けばいいのです。


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