ライチーの実

ライチーの実（皮を剥いた状態）を加熱調理する（茹でる）とどうなるのでしょうか？溶けてしまったりするのでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： jin_shang 回答日時： 2008/06/10 22:37

溶けませんよ。

リンゴを煮たときのような感じを思い浮かべてみてください。
薬膳デザートでライチを煮るものあります。リンク先は乾燥ライチを使ってるけど。
http://www.puer-cha.com/deza.htm

過去の質問にもライチのコンポート（ワイン煮）のレシピがありました。
http://okwave.jp/qa3113366.html?ans_count_asc=1

No.2 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/06/10 21:00

こんばんは

冷凍ライチは加熱処理されているそうですので
溶けないようです

No.1 回答者： cabin504 回答日時： 2008/06/10 17:02

してみれば、わかると思います・・・。