No.1ベストアンサー
- 回答日時:
何が不安なのかがいまひとつわからなかったのですが、
とりあえず、糖分とアルコール度数が足りていれば、漬け込むのは特に問題は無いはずですよ。
今回はホワイトリカーと果実酒用ブランデーということなので大丈夫かと。
早速のご回答ありがとうございます。
異なる種類のお酒をブレンドしてしまい
これってもしかして非常識だった??と
とても不安になっていましたが、
問題ないと言うアドバイスを頂き
安心しました。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
梅に対して、お砂糖・お酒が2倍のレシピになっています。
しかし梅は漬ける時間が長いほど、エキスが出て熟成しますので大丈夫ですよ。
飲んだ時に、甘みやお酒が強いと感じましたら、水・炭酸水などで割ると良いと思います。
ブランデーを入れると、ホワイトリカーだけと違い味に深みが出て美味しいです!!
出来上がるのが楽しみですね。
異なる種類のお酒をブレンドしても問題ないんですね(^^;)
これで安心して熟成を待てそうです。
出来上がったら、ソーダ割り等で楽しみたいと思います。
ありがとうございました。
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