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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私は時間がある時は自然解凍、ない場合は電子レンジで解凍して使用します。
私が豚汁を作る時は、まず豚肉を炒めてからそこに野菜を入れて炒め、水を
加えて煮て味噌を加えて、という手順で作りますので、凍ったままだと炒めるのが
大変ですので、解凍します。凍ったままでは適当な大きさに切りづらいのもあります。
質問者様の作り方だと、少し長く冷凍したお肉を使う場合は冷凍庫の
匂いが豚汁に出てしまいませんか?
でも、家庭料理ですし、味が気にならないのであればどんな順番でも
いいような気もしますが・・・。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/06/22 01:12
ご回答ありがとうございます。
野菜とお肉は炒めるんですね!!知りませんでした・・・(汗
匂いは気にしたことがありませんでしたが、炒めた方がおいしそうですよね。早速やってみたいと思います。
ありがとうございました。
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