冷凍の鶏肉を自然解凍し4時間程そのままでした。 その鶏肉は今日の晩に使おうと思っているのですが、大丈

冷凍の鶏肉を自然解凍し4時間程そのままでした。
その鶏肉は今日の晩に使おうと思っているのですが、大丈夫でしょうか？
ちなみに室温は22～24℃ぐらいでした。
すみませんが、どなたか回答お願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： SakiQ 回答日時： 2018/05/12 17:57

自然解凍で4時間ぐらいなら大丈夫ですよ。

室温も極端に高くないので。
あとは念の為、よく火を通して調理してくださいね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
鶏肉は唐揚げにする予定なので、しっかり火は通すようにします。

お礼日時：2018/05/12 18:09

No.3 回答者： zab_28258 回答日時： 2018/05/12 18:03

考えてみましょう

冷凍庫から出した時の鶏肉の温度はマイナス温度のはず
それから４時間経過して鶏肉の腐敗がはじまる25-6度にになりますか？

鶏肉の表面を触って２０度くらいなら大丈夫なはずです

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。確かに触った時、そんなにぬるくなってなかったような気がします。
とりあえずちゃんと火を通すようにしときます。

お礼日時：2018/05/12 18:10

No.1 回答者： ahymnal 回答日時： 2018/05/12 17:54

大丈夫・・と　回答すればイイのか？

たった数人の回答で　見分けられるのなら　質問しても　しなくても　同じでは？

この回答へのお礼

私もそうは思ったのですが、少し心配でしたので質問させていただきました。
ありがとうございました。

お礼日時：2018/05/12 18:05